2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Crônicas egípcias e chinesas mostram que já em 1400 os pássaros botavam ovos para consumo humano e seu uso na cozinha foi descrito por escritores gregos e romanos.
Até o século XIV, vários tipos de ovos eram usados na cozinha - pássaros, gansos, perus, gaivotas e pequenas galinhas decorativas.
Na história da humanidade, o ovo está associado ao universo, à criação e à nova vida. Os egípcios acreditavam que o deus Ptah criou o ovo do sol e da lua. Os fenícios pensavam o mesmo.
Segundo a lenda chinesa, o universo tem a forma de um ovo. A gema representa a terra e a proteína o céu. Os antigos chineses separavam a gema da proteína com a ideia de que a proteína é o elemento puro, yang, e a gema - a força escura e escura, yin. Para os chineses, o ovo é um símbolo de fertilidade. Portanto, quando uma criança nasce em uma família chinesa, seus pais dão ovos pintados a amigos e parentes.
O ovo é frequentemente considerado um afrodisíaco e um ajudante para mulheres que desejam engravidar. Na Europa Central, os agricultores estão esfregando ovos nos arados, na esperança de melhorar a produtividade. Na França, as noivas tradicionalmente botam um ovo na porta de sua nova casa para ter uma família grande e saudável.
A coloração de ovos é uma arte praticada em todo o mundo. No Japão, os ovos são pintados de vermelho como um símbolo de sorte e felicidade.
Por séculos, o ovo teve um significado religioso e espiritual. Para os antigos egípcios, persas, romanos e gregos, o ovo carregava um significado simbólico do universo e longa vida.
Na Grécia, o pão doce decorado com ovos coloridos ou de chocolate é assado na Páscoa.
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