2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Cúrcuma é conhecido como tempero, mas poucas pessoas sabem que é curativo e resiste a doenças bastante graves - é um medicamento anticâncer.
Estudos na Inglaterra mostraram que uma substância chamada curcumina no açafrão mata efetivamente até as células cancerosas mais difíceis, mesmo aquelas que são resistentes à quimioterapia.
Os oncologistas ficam fascinados com essa descoberta. O consumo diário desse tipo de tempero é necessário para a prevenção do câncer, principalmente do pâncreas, estômago, cólon e reto.
Estudos mostram que a curcumina evita o retorno de doenças traiçoeiras e fatais.
Curcumina é um antioxidante que atua não só contra o câncer, mas também auxilia no tratamento de diabetes, envelhecimento, obesidade e doenças cardíacas.
Em nosso país, o uso de açafrão-da-índia / açafrão / é um pouco popular, ao contrário da Índia nativa, onde é parte integrante da dieta diária. E se olharmos para o mundo das estatísticas, a Índia é um dos poucos países onde o câncer não é a doença principal.
Ainda assim, não é ruim apenas adicionar cúrcuma às suas refeições. Acompanha bem pratos doces e salgados. Tempere pratos com ovos como omeletes, ovos estrelados, saladas de ovos, etc., pratos de carne, ensopados, risotos, sopas com mingaus, legumes e muito mais.
Além disso, o açafrão tem uma bela cor amarela que irá colorir de forma apetitosa seus pratos.
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Açafrão - Uma Alternativa Barata Ao Açafrão
Açafrão (Carthamus tinctorius) é uma planta herbácea que se assemelha ao cardo. Esta erva é uma das culturas mais antigas. Sua cor pode ser amarela, laranja ou vermelha. O açafrão é usado tanto para aromatizar e colorir pratos quanto para a produção de óleo.
O Açafrão é A Especiaria Mais Cara Do Mundo
O açafrão é considerado a especiaria mais requintada e cara do mundo. O suplemento perfumado de laranja brilhante custa cerca de US $ 1.000 por libra. Existem também variedades mais baratas. Mas tenha em mente que preços muito baixos são um sinal de falsificação.
Ouro Roxo: Por Que O Açafrão é A Especiaria Mais Cara?
O perfumado açafrão é a especiaria mais cara do mundo - o preço por quilo dela hoje varia na faixa de 5 a 6 mil dólares. Além disso, o açafrão é a única especiaria da Idade Média, pela qual até hoje os conhecedores da arte culinária estão dispostos a pagar um preço tão alto.
Açafrão - O Mais Caro Entre Os Temperos
O açafrão é a especiaria mais cara do mundo das ervas para cozinhar. A razão é que sua preparação é demorada e extremamente demorada. Além disso, seu sabor é tão específico que não pode ser substituído por outro. Em geral, uma pitada de luxo e caráter na comida.
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Manteiga de vaca na Bulgária é duas vezes mais cara do que os preços médios da União Europeia, de acordo com um estudo do Institute of Agricultural Economics (SARA). De acordo com especialistas, drástico diferenças nos preços do petróleo devem-se ao facto de a Bulgária depender principalmente de importações, cujo preço aumentou devido a dificuldades de abastecimento no contexto da pandemia do coronavírus.
