2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Cerveja de frutas não é apenas uma bebida refrescante saborosa e agradável, mas também um bom componente para vários tipos de pratos e sobremesas.
C cerveja de frutas biscoitos deliciosos podem ser feitos.
Produtos necessários: 200 gramas de manteiga, 2 xícaras de farinha, 100 mililitros cerveja de frutas, 2 pitadas de sal grosso ou 2 pitadas de açúcar granulado.
Método de preparação: Adicione a manteiga ralada congelada à farinha. Misture tudo com migalhas, adicione 100 mililitros de cerveja de frutas e sove a massa.
Abra, polvilhe com sal grosso ou açúcar granulado, corte nas formas que desejar e leve ao forno a 180 graus até o rosa.
Uma sobremesa interessante e deliciosa é a sopa doce de cerveja.
Produtos necessários: 2 fatias de pão, 2 xícaras cerveja de frutas, 2 ovos, 2 xícaras de leite, 2 colheres de açúcar.
Método de preparação:
O leite é fervido e adicionado uma mistura de cerveja, ovos e açúcar. Depois de ferver, retire do fogo e sirva gelado, com crotons feitos de rodelas cortadas em cubinhos e assadas.
As panquecas ficam muito saborosas com cerveja de frutas.
Produtos necessários: 350 gramas de farinha, 2 ovos, 1 colher de sopa de creme líquido, 3 xícaras cerveja de frutas, pitada de sal.
Método de preparação: Misture a farinha com as gemas, acrescente 1 xícara de cerveja, sal e creme. Bata bem com a batedeira, acrescente o restante da cerveja e os ovos batidos. As panquecas são fritas em frigideira quente com pouquíssima gordura.
C cerveja de frutas você pode fazer um delicioso molho de sobremesa de chocolate.
Produtos necessários: 50 gramas de chocolate natural, 50 gramas de chocolate ao leite, 4 gemas de ovo, meia xícara de açúcar, 2 colheres de sopa de farinha, 2 colheres de chá de leite, 1 xícara cerveja de frutas, meia xícara de creme líquido, 1 baunilha.
Método de preparação: Rale o chocolate congelado em um ralador fino. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme branco. Frite a farinha até ficar cremosa em uma frigideira seca e adicione às gemas enquanto esfria. Adicione o chocolate.
O leite, a cerveja e as natas são misturados e aquecidos em fogo baixo a 60 graus.
A mistura de leite é despejada no chocolate em uma corrente fina, com agitação constante. Adicione a baunilha e aqueça o molho na configuração mais baixa até engrossar. Sirva frio.
A mousse de morango adquire um sabor surpreendentemente agradável com cerveja de frutas.
Produtos necessários: 200 gramas de morangos, 150 gramas de açúcar, 30 gramas de gelatina, 10 gramas de ácido cítrico. Para a calda: 50 gramas de morangos, 150 mililitros cerveja de frutas, 100 gramas de açúcar.
Método de preparação: Os morangos são esfregados em uma peneira e deixados na geladeira. O que sobra na peneira é despejado com um pouco de água quente e fervido por 5 minutos, depois escorrido. Nesta decocção adicione o açúcar, pré-inchado em gelatina de água fria e aqueça tudo até à fervura, retire do fogo.
Essa decocção é combinada com os morangos triturados da geladeira, resfriados a 40 graus e quebrados para formar uma massa homogênea espessa, que dobra de volume. Despeje em formas e deixe na geladeira para endurecer.
Sirva em um prato, regado com calda. A calda é feita de purê de morangos, que se juntam com cerveja morna, fervem por 4 minutos, junta-se açúcar e tudo é fervido por mais 2 minutos.
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