Você Sabe Comer Frutos Do Mar E Especialidades?

Vídeo: Você Sabe Comer Frutos Do Mar E Especialidades?

Vídeo: Você Sabe Comer Frutos Do Mar E Especialidades?
Vídeo: Сдается дом со всеми неудобствами (FullHD, комедия, реж. Вера Сторожева, 2016 г.) 2024, Novembro
Você Sabe Comer Frutos Do Mar E Especialidades?
Você Sabe Comer Frutos Do Mar E Especialidades?
Anonim

Junto com os coquetéis festivos você pode ter que comer iguarias de frutos do mar, e para comer bem é preciso conhecer algumas sutilezas. Muitas pessoas se recusam a experimentá-los depois de ver as pinças estranhas que eles têm que usar. Mas comer frutos do mar gourmet não é tão difícil.

As ostras são servidas abertas e com gelo. Mas se os encontrar fechados, pegue a concha com um guardanapo, com o lado plano voltado para cima. Insira a ponta da faca especial entre as duas metades da criatura marinha. Insira a lâmina para dentro e gire para abrir as metades.

Em seguida, pegue a metade inteira com a mão esquerda e com a ajuda de um garfo especial para ostras, que parece um tridente, empurre o lugar e coma. Antes disso, despeje o suco de limão sobre ele.

Midi
Midi

Os mexilhões são servidos se não forem descascados, pelo menos em conchas dissolvidas. Caso haja conchas sobre a mesa, pegue o clipe especial com a mão esquerda e fixe a concha com ele. Com o direito, retire a carne com um garfo.

Camarões cozidos são fáceis de limpar - mas você pode limpá-los na praia com as mãos. Em um restaurante requintado, você deve servi-los completamente limpos. Se os camarões estiverem no seu prato, coma-os com um garfo e, se forem maiores, corte com uma faca. Mas se estiverem em um prato comum, pegue um e mergulhe no molho. Se você for servido com camarão cru, franze o nariz e devolva o prato ao garçom.

Lembre-se que às vezes o chef coloca um ou dois camarões impuros para beleza, não dá para comê-los.

Frutos do mar
Frutos do mar

As lulas são geralmente servidas como pãezinhos à milanesa, consumidos com garfo e faca. As lagostas são mais complexas. Geralmente são servidos cortados e cada um pega uma porção.

Para tirar a carne dele, você deve usar um utensílio especial. Em uma extremidade, há um garfo tridente, e na outra - uma colher chata para extrair o suco. Ao retirar a carne, segure corajosamente a casca com os dedos.

Caranguejos são fáceis de comer em uma companhia amigável, mas se você tiver que ficar em posição, terá que usar um conjunto completo de ferramentas. Primeiro, um clipe é usado, o que literalmente corta a casca.

Em seguida, trabalha-se com o garfo de três dentes, que tira a carne. Por fim, lembre-se de que a água que é colocada em uma tigela na qual flutua um limão não é para beber, mas para enxaguar as mãos.

Recomendado: