2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Espargos eles podem ser cultivados em um quintal, mas seu nome está associado apenas a mesas reais.
Eles são descritos nos romances de Hemingway e Fitzgerald, mas se não se tornam um prato, eles se tornam uma grande decoração para buquês.
As pessoas os cultivam há 2.000 anos e, no antigo Egito, os vegetais eram representados nos sarcófagos dos faraós egípcios.
Os romanos também valorizavam as propriedades medicinais da planta porque acreditavam que funcionava bem nos nervos e até evitava as aulas.
Nos séculos XV-XVIII espargos ganhou imensa fama na França e na Alemanha e ficou conhecido como o vegetal real.
Depois, ganhou o nome de "verdura real" - não apenas porque era a preferida da corte real, mas também porque em alguns lugares era proibida de vender. E toda a produção ia direto para a cozinha real para aguardar o próximo banquete do palácio.
Ainda é debatido de onde veio o vegetal elegante, mas acredita-se que sua terra natal está provavelmente em algum lugar no Mediterrâneo Oriental.
Hoje eles são muito valorizados não só pelo seu sabor, mas também pelas substâncias valiosas que contêm. São mais de dez vitaminas, cálcio, ferro e potássio.
Espargos limpar o corpo e trabalhar maravilhosamente no fígado. Ele lida facilmente com a remoção de fluidos do corpo e é muito útil para o coração e os rins.
Limpa o corpo das toxinas e dá um aspecto fresco à pele. É ideal para dietas porque 100 g contém apenas 13 calorias.
Maio e junho é o período mais importante para os produtores espargos, porque então a grande colheita é feita e os caules frágeis vão para os restaurantes mais requintados do mundo.
Naquela época, festivais de vegetais famosos eram organizados em restaurantes para apreciadores de pratos gourmet.
Os mais valorizados são os espargos brancos, que nunca vêem os raios do sol e, portanto, não ganham cor.
Os espargos verdes, que são mais frequentemente vendidos em lojas, aparecem apenas 4 cm acima do solo.
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Espargos
Espargos são consumidos devido ao seu sabor excepcional e propriedades curativas há quase 2.000 anos. Eles são originários da região do Mediterrâneo Oriental. Várias variedades encontradas na África do Norte e do Sul também são cultivadas no Egito.
Sutilezas Na Culinária De Espargos
Os espargos são os vegetais favoritos de muitas pessoas. Muitos conhecedores o chamam de "nobre dos vegetais" devido ao cuidado e atenção especiais que requer. Existem mais de 3.000 tipos de aspargos, mas você só encontra no mercado branco, roxo e verde.
Armazenamento E Enlatamento De Espargos
Os espargos são um vegetal muito popular. Eles são ricos em muitas vitaminas diferentes - vitamina A, vitamina C, vitamina E, bem como vitaminas B e vários minerais. Eles têm muito poucas calorias e quase não contêm sal. Você pode encontrar três tipos no mercado - roxo, branco e verde.
Você Não Vai Acreditar Quanto Custa Um Superburger No Egito
Um restaurante no Cairo chocou o mundo com o preço de uma de suas especialidades. O restaurante colocou à venda um hambúrguer especial, cujo preço chega a quase cem dólares. Visto que muitas pessoas no Egito não têm mais do que um dólar por dia, o valor do sanduíche é, para dizer o mínimo, inacessível para eles.
A Massa Foi Inventada No Antigo Egito
Para tirar o máximo proveito da massa, precisamos saber para que serve. A massa, segundo a lenda, foi inventada pelos antigos egípcios. Após a morte de um egípcio, seus parentes colocaram algo parecido com macarrão ao lado de seus restos mortais para comer no reino dos mortos.
