2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Uma deliciosa pizza exótica com abacaxi é fácil e rápida de preparar. Para a massa você precisa de 400 gramas de farinha, 200 gramas de manteiga, 250 gramas de creme de leite, duas pitadas de sal.
Para o recheio são necessários 100 gramas de presunto, 100 gramas de salame macio, 6 rodelas de abacaxi, 5 colheres de sopa de milho enlatado, 1 tomate, 50 g de queijo, duas pitadas de noz-moscada, pimenta do reino e sal a gosto.
Sove a massa com a farinha peneirada, a manteiga amolecida, as natas e o sal, faça uma bola e deixe meia hora na geladeira. Enrole em uma camada de 7 milímetros de espessura.
Coloque a massa em uma assadeira untada, dobrando as pontas para cima. Pique finamente o presunto, o salame e o abacaxi, corte os tomates, misture tudo, acrescente os temperos.
Espalhe sobre a massa e polvilhe com queijo amarelo ralado por cima. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de meia hora.
Para os amantes de iguarias requintadas, a pizza de aspargos é adequada. Para a massa de pizza você precisa de 150 gramas de farinha, 75 gramas de manteiga, 1 ovo, 30 mililitros de leite frio, sal.
O recheio requer 800 gramas de aspargos, 3 ovos, 3 colheres de sopa de queijo ralado, 100 mililitros de leite, pimenta e sal a gosto.
Prepare a massa fazendo um buraco na farinha peneirada e acrescente a manteiga picada por dentro, depois acrescente o ovo, o leite e o sal e amasse a massa, em seguida forme uma bola e deixe na geladeira meia hora.
Abra uma camada não muito fina de massa, coloque em uma assadeira untada com gordura, deixando as pontas da massa levantadas. Espalhe os aspargos pré-escaldados sobre a massa, deite uma mistura de ovos, queijo amarelo, leite, sal e pimenta. Asse até dourar em um forno moderado.
Pizza com peixe e abacate é indicada para quem gosta de frutos do mar e exóticos. Faça uma massa misturando 250 gramas de farinha, 50 gramas de manteiga, 2 ovos, 25 gramas de fermento, 2 colheres de chá de açúcar, 100 mililitros de leite.
Dissolva o fermento com o açúcar no leite levemente aquecido, adicionando um pouco de farinha. Quando estiver espumoso, acrescente a farinha, os ovos e a manteiga. Abra a massa e coloque em uma assadeira untada.
Para o recheio são necessários 600 gramas de filé de peixe [bacalhau], 100 gramas de rolinho de camarão, 70 mililitros de vinho branco, 1 colher de vinagre, 2 colheres de azeite, 3 abacates, 1 cebola, pimenta do reino, sal e uma pitada de açúcar.
O peixe é fervido em 1 litro de água, temperado com sal, pimenta e 1 colher de sopa de vinagre. Deixe esfriar e pique bem. Pique a cebola finamente.
Corte o abacate em rodelas, regue com o vinho branco e deixe repousar quinze minutos. Disponha o peixe sobre a massa, corte em dois rolos de camarão, polvilhe com as cebolas.
Disponha o abacate por cima, polvilhe com azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por vinte minutos.
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