2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Os pratos revestidos com teflon são usados em todo o mundo. São muito populares porque não queimam e vendem bem, embora sejam bastante caros.
O revestimento interno de Teflon é liso ou em células. As células ajudam a aumentar a área de superfície da área aquecida. Eles fornecem um aquecimento mais uniforme.
Ao comprar um recipiente de Teflon, certifique-se de que seu fundo seja plano por fora - ele é verificado com uma régua. Isso garante uma redução nos custos de energia para cozinhar.
O teflon é muito prático porque pode ser frito sem gordura. O teflon não muda em temperaturas de até 270 graus. Possui propriedades de isolamento perfeitas.
O teflon é muito estável, não se decompõe sob a influência de ácidos e bases. É destruído por algumas ligas metálicas. Em 1945, o físico francês Marc Gregoire teve a ideia de aplicar o Teflon em uma frigideira comum, e sua invenção se tornou um verdadeiro sucesso.
A grande desvantagem do Teflon é sua maciez. Ao usar pratos revestidos de Teflon, você não deve usar ferramentas de corte afiadas, exceto nos casos em que o Teflon é mais especial e permite utensílios de metal.
Se um risco se formar no revestimento protetor de Teflon, a graxa e os ácidos dos produtos passarão por ele para a base de metal do recipiente. Isso acelera o descascamento do revestimento de Teflon.
Os novos recipientes de Teflon não são eternos, eles podem ser usados diariamente por até cinco anos. Isso se aplica a panelas, e panelas com fundo grosso e áspero podem durar até dez anos.
Em temperaturas elevadas - mais de 270 graus, o teflon se decompõe e os produtos de sua decomposição química caem nos alimentos. Quando aquecido a altas temperaturas, o revestimento de Teflon libera uma substância prejudicial conhecida como C-8. Ele se desintegra em algumas centenas de anos.
Está presente no sangue de muitas pessoas de classe média, segundo estudos realizados nos Estados Unidos, que mostram que isso ocorre com o uso regular de recipientes de teflon, sem seguir as instruções de uso.
Acredita-se, mas ainda não foi comprovado, que quando aquecido, o Teflon aumenta o colesterol e os triglicerídeos em alimentos preparados em um prato com esse revestimento.
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Como Limpar Pratos De Teflon
Para lavar a loiça de Teflon, é necessário um pouco mais de preparação, porque pode facilmente riscar a frigideira e não pode mais ser usada. Você sabe que, uma vez danificado, o revestimento de Teflon não cumprirá seu propósito e também é prejudicial para você usar um recipiente de cozinha danificado.
Trabalhe Com Pratos Revestidos Com Teflon E Métodos De Limpeza
Os utensílios de teflon são, sem dúvida, os mais utilizados na cozinha. Certamente, não há família sem a presença desses pratos. As panelas e todos os aparelhos e pratos de Teflon com revestimento de Teflon são antiaderentes. São fáceis de cozinhar, mas têm a desvantagem de serem muito fáceis de riscar.
Pratos De Teflon Prejudiciais
Todos nós já ouvimos que os recipientes de Teflon são tóxicos. Mas quão prejudiciais são essas conveniências práticas em nossas vidas. E quem não gosta de panelas antiaderentes, nas quais fazer uma omelete saudável sem manteiga é brincadeira de criança.
A Favor E Contra Pratos Fritos
Até as crianças sabem que os alimentos fritos são prejudiciais. No entanto, as pessoas não conseguem parar de comer mekis, panquecas, pães, carnes fritas e vegetais porque são muito saborosos. Frito é absolutamente proibido para pessoas com problemas de estômago, pois irrita a mucosa do estômago, e os idosos raramente devem consumir frito.
Para Pratos Revestidos De Cerâmica
Teflon, ferro fundido, alumínio, vidro, loiça de cerâmica - está a tornar-se cada vez mais difícil para cada dona de casa escolher o revestimento de loiça mais adequado para a sua cozinha - uma vez que o Teflon não é nocivo, verifica-se que tem prazo de validade e pode ser perigoso, pratos de ferro fundido pesam muito, etc.
