2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Akebia ou Videira de chocolate é uma liana de árvore rasteira, cujas cores são roxo-chocolate com um delicado aroma de baunilha que se intensifica à noite. Ao contrário de suas flores, os frutos da Akebia são roxo-violeta, com um interior macio e pequenas sementes pretas.
Akebia é uma planta agressiva, pode crescer em países quentes, adora lugares sombreados, mas tão bem e extremamente rápido pode se adaptar a -20 graus extremos.
Ao contrário da maioria das plantas, a videira chocolate amadurece uma vez a cada cinco anos. China, Japão e Coréia são considerados sua pátria.
Seus frutos são difíceis de encontrar no mercado e por isso seu preço às vezes é bastante alto.
Seus frutos são comestíveis com sabor adocicado e são usados principalmente para medicamentos contra o câncer. Os brotos jovens e tenros são usados para saladas ou comida enlatada, e suas folhas podem ser usadas para chá.
O interior das hastes é usado para tratar problemas urinários, e as raízes podem ser usadas como antitérmico.
O sabor da fruta assemelha-se ao gosto da framboesa.
Protege contra a disenteria, previne doenças do aparelho digestivo e destrói as bactérias gram-positivas do trato gastrointestinal.
A videira chocolate é rica em vitamina C, contendo até 930 mg por 100 g.
Akebia é uma fonte indispensável de minerais, já que o magnésio e o potássio apresentam os maiores percentuais. Ele também contém ferro, zinco, cálcio e manganês, e seus frutos são uma fonte rica em aminoácidos.
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