Conheça A Culinária Kuwaitiana Com Estes Dois Deliciosos Pratos

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36

Culinária kuwaitiana, que faz parte do árabe, se distingue por seus aromas ricos e exóticos. É um pouco popular em nosso país e por isso sempre me pareceu distante e incomum. Ao mesmo tempo, não devemos esquecer que é fortemente influenciado pelas tradições culinárias mediterrânicas, que conhecemos bem.

Embora muitos dos aromas do Kuwait estejam longe de nós, podemos facilmente obter os temperos típicos do Kuwait e preparar um prato típico do Kuwait. É por isso que aqui lhe oferecemos 2 receitas exóticas que o levarão rapidamente à Terra do Petróleo:

Frango aromático servido em cama de arroz cozido

Produtos necessários: 700 g de filé de frango, 4 tomates pelados grandes, 500 ml de caldo de vegetais, 150 g de creme, 1 cebola, 3 dentes de alho, 3 colheres de sopa de manteiga, um pedaço de gengibre picado, 2 colheres de sopa de pasta de tomate, 2 colheres de sopa. Suco de limão, hortelã, açafrão, açafrão e coentro a gosto, 500 g de arroz semi-cozido

Método de preparação: Coloque a manteiga em uma frigideira funda e frite nela a cebola picadinha, o alho e o gengibre. Quando dourar, acrescente a carne picada, que também é frita. Adicione o caldo, o tomate e todos os outros produtos e especiarias. Deixe o prato ferver em fogo baixo, mexendo ocasionalmente. Se necessário, adicione água. Enquanto a carne cozinha na frigideira, espalhe metade do arroz. O frango perfumado é então colocado nele e selado com o resto do arroz. Adicione a água, tampe o prato e leve ao forno até o arroz ficar completamente macio. Sirva polvilhado com raminhos de hortelã fresca e coentro.

Basmati com ervilhas no estilo kuwaitiano

Ingredientes: 500 g de arroz basmati, 450 g de ervilhas congeladas ou enlatadas, 3 cubos de caldo de galinha, 3 rodelas de limão seco, 2 cebolas, uma pitada de açafrão, uma pitada de cardamomo, alguns raminhos de endro, 5 colheres de sopa de manteiga derretida.

Método de preparação: Pique a cebola e frite na manteiga. Adicione o limão fatiado, o caldo, as ervilhas e todas as especiarias. Misture bem e após cerca de 5 minutos adicione o arroz e a quantidade de água indicada na embalagem do arroz. Leve o prato para ferver e cozinhe por cerca de 20 minutos, tomando cuidado para não ferver o basmati. Servido guarnecido com alguns raminhos de endro e consumido sozinho ou como acompanhamento de pratos de carne ou vegetais.