2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Queijo marinado é uma adição maravilhosa a qualquer mesa. É tão perfumado, apetitoso e derretendo na boca que pode se transformar em um evento festivo e rotineiro sentado à mesa.
Você pode encontrar queijo marinado em muitos supermercados, mas é diferente fazer você mesmo em casa. Este esforço não é uma tarefa particularmente complicada, mas ainda tem suas sutilezas e considerações.
Por exemplo, é muito importante escolher a gordura vegetal certa para marinar o queijo. É melhor se for azeite não filtrado, de alta qualidade.
Normalmente esses produtos não são baratos, mas acredite, o investimento vale a pena. Só então você terá a certeza de que obterá um ótimo resultado.
Antes de começar a trabalhar com azeite, certifique-se de experimentá-lo a gosto. Alguns óleos têm um sabor amargo e outros, um sabor mais doce. É bom estar atento ao sabor do respetivo produto para obter um queijo que lhe agrade.
Depois de conhecer essas regras, você pode continuar a marinar o queijo. E se você ainda não encontrou a receita certa para você, sugerimos que se inspire com algumas das ideias em nossa galeria.
2 queijos marinados com manjericão
Produtos necessários: 350 g de queijo duro, azeite de oliva extra virgem, 3 colheres de sopa. manjericão seco, 1 colher de sopa. Pimenta
Método de preparação: Escolha um queijo ao seu gosto, pois só tem de estar firme. Corte em cubos e coloque parte no fundo de uma jarra seca. Polvilhe com especiarias e adicione o queijo novamente. Prossiga até que a jarra esteja cheia. Em seguida, despeje o queijo com azeite e feche bem o recipiente. Deixe o queijo na geladeira por 4-5 dias e depois divirta-se com um pedaço de pão.
3. Mussarela picante marinada
Produtos necessários: 400 g de mussarela, 1 punhado de manjericão fresco, 2-3 pimentas, azeite de oliva, 1 colher de sopa. orégano, 1 limão
Método de preparação: Corte a mussarela em cubos e o manjericão em pequenos pedaços. Se você usar mussarela para bebês, pule a primeira etapa. Coloque a parte do queijo do queijo em uma jarra seca e polvilhe com as especiarias listadas e suco de limão. Alterne até que acabem os ingredientes, sem esquecer de acrescentar os pimentões. Encha a jarra com óleo vegetal e feche-a. Deixe na geladeira por 3 dias, depois use a mussarela para fazer saladas ou sanduíches de tomate.
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