2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Quando se trata de preparar bebidas, todos pensam que, ao contrário de cozinhar, nenhuma regra especial é necessária. Não há nada de difícil em fazer em casa um refrigerante fresco ou qualquer outro refrigerante. E isso é verdade, mas na verdade existem regras importantes para preparar até as bebidas mais simples, que é bom seguir.
Por exemplo, atenção especial deve ser dada à água potável utilizada. É o ingrediente principal de quase todas as bebidas à base de frutas e vegetais, quentes ou frias.
DENTRO Dia Mundial da Água - 22 de março, vamos prestar especial atenção a alguns procedimentos que convém seguir se quiser preparar refrigerantes em casa. Veja onde e como investir água em bebidas caseiras.
- Chegamos à conclusão de que a água é um ingrediente importante em refrigerantes. É por isso que é extremamente importante que seja de boa qualidade. Sempre use água limpa e sem impurezas orgânicas;
- Se você usa água mineral, use uma que tenha mineralização baixa, tenha um sabor neutro e não tenha um aroma específico, como muitas têm águas minerais;
- Se a água do esgoto for de boa qualidade, mas tiver aroma ou for muito calcária, é bom ferver por cerca de 20 minutos, a melhor forma de purificar a água é com um jarro especial para esse fim. Mas, mesmo assim, uma vez que a água assentou, filtre-a;
- Depois de terminar a filtragem, é necessário reabastecer a água potável com oxigênio, ou seja, arejar. Isso é feito despejando-o em um jato fino em um recipiente limpo de cerca de 70 cm de altura. É melhor se o recipiente que você usar for de cristal ou vidro;
- Se for preparar bebidas quentes, não será necessário resfriar a água. No entanto, se você quiser fazer uma bebida gelada de frutas ou vegetais, terá que esperar a água esfriar a uma temperatura não superior a 15 graus Celsius. Enquanto espera que isso aconteça, é uma boa ideia fechar o recipiente onde a água é resfriada;
- Independentemente da bebida que decida preparar, não se esqueça que para melhorar o sabor da água, pode adicionar algumas gotas de sumo de limão.
E agora resta considerar nossas sugestões para bebidas dietéticas. Se você quer algo que o lembre do doce sabor da infância, veja nossas receitas de néctares caseiros.
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