2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
As mulheres são maiores fãs de vinho. Verdadeiro
As estatísticas mostram que as mulheres em todo o mundo preferem vinho e os homens preferem cerveja e bebidas alcoólicas mais fortes. De acordo com uma explicação, as mulheres têm a capacidade de detectar mais fragrâncias. Por exemplo, eles cheiram almíscar, mas os cavalheiros não. As possíveis causas podem ser encontradas em hormônios que aumentam nas diferentes fases do ciclo feminino.
O vinho branco acompanha o peixe. Mito
Um dos mitos mais comuns diz respeito à combinação de peixes apenas com vinhos brancos. No entanto, o sommelier insiste em que não há um grama de verdade nisso. Além disso, é freqüentemente recomendado escolher vinhos tintos mediterrâneos da Itália e da Espanha para pratos de peixe. O vinho tinto é uma excelente companhia para atum e peixes mais oleosos - salmão, cavala, truta, carpa. Além disso, se o vinho tinto for usado no molho com o prato, o tinto também deve ser servido na mesa.
O vinho tinto é mais popular do que o branco. Verdadeiro
Segundo as estatísticas, mais de 60% das pessoas preferem o vinho tinto ao branco. É difícil dizer o que inclina a balança em sua direção. Muitas pessoas gostam da aparência rica do vinho tinto, não das notas amargas do branco. No entanto, em países com climas mais quentes, o vinho branco e rosé são mais populares.
O vinho desidrata o corpo. Mito
A desidratação é o principal medo dos amantes do vinho. Acredita-se que as bebidas alcoólicas desidratam o corpo e isso é verdade, mas em grandes quantidades. Para evitar isso, o sommelier aconselha que sempre que consumirmos vinho, bebamos a mesma ou o dobro da quantidade de água sem gás. E se você bebe a norma de 1,5-2 litros de água por dia, esse problema não deve incomodá-lo.
O vinho tinto é mais útil do que o branco. Verdadeiro
A composição química do vinho tinto é significativamente maior do que a do branco. O vinho tinto contém mais antioxidantes que retardam o processo de envelhecimento, reduzem o colesterol ruim e protegem o sistema cardiovascular. Um copo de bom vinho tinto satura o corpo com a rara vitamina P, que garante a absorção do ácido ascórbico e tem um bom efeito no metabolismo.
A roseta é feita pela mistura de vinho tinto e branco. Mito
A roseta é feita a partir de castas tintas por tecnologia mista - as películas são deixadas a fermentar juntamente com o sumo durante um curto período de tempo e assim que o vinho adquira uma tonalidade rosa claro, é transferido para outro recipiente, onde a fermentação continua sem as peles. Ou seja, o rosé é um tipo de vinho tinto que teve um período de fermentação muito curto com cascas e sementes de uva.
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