2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A maioria de vocês provavelmente pensa que a quiche vem da França, porque é lá que conhecemos suas muitas variações, mas não é o caso. Na verdade, a pátria de Kish é a Alemanha.
Para não jogar fora a pequena massa restante depois de amassar o pão, os alemães decidiram estender e colocar bacon defumado recheado com ovos e creme como recheio. No entanto, os franceses, conhecidos como grandes fãs dos diferentes tipos de queijo, acreditavam que tal prato definitivamente merecia queijo. Com o tempo, a massa do pão foi substituída por manteiga ou massa quebradiça.
Este prato é extremamente fácil de preparar e bastante prático, pois pode colocar poucos ou muitos produtos dependendo do que deixou no frigorífico. Para as senhoras que não têm tempo de cozinhar todos os dias, esta também é a solução ideal, pois depois de assada, a quiche pode ser cortada em pedaços, embrulhada em papel alumínio e guardada no congelador.
Quando você decidir que quer algo quente e saboroso, você apenas pega e aquece, e fica com gosto de fresco, recém-assado. Quando você cortar a salada, a quiche terá descongelado e esquentado. Lembre-se, entretanto, que uma vez congelada, a quiche não deve ser descongelada e congelada novamente. Depois de tirar do freezer, coloque direto no forno e quando estiver pronto coma.
Se você não gosta de amassar, você pode usar massa pronta. Se preferir o caseiro, use a receita padrão: 250 g de farinha misturada com 125 g de manteiga ralada e 50-100 g de queijo ralado.
Deixe por 30 minutos na geladeira para endurecer, depois abra e arrume as salsichas, queijos ou vegetais de sua escolha. Sirva com uma taça de vinho tinto de qualidade e ninguém se decepcionará com o jantar.
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