2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O café há muito não é apenas uma bebida, mas uma parte integrante de nossas vidas. Sem o seu sabor revigorante e agradavelmente amargo e o seu aroma perfumado, é difícil imaginar a manhã ou encontros românticos e de negócios. Em todo o mundo, eles adoram café, mas o fazem à sua maneira. Um pequeno desvio da receita clássica e aqui está uma versão completamente nova.
Ao mesmo tempo, o serviço da bebida é diferente. Na Itália, por exemplo, eles oferecem café expresso com limão, na Finlândia eles colocam primeiro o queijo da Lapônia na xícara e depois o derramam. café.
Na Colômbia - primeiro um gole de água
O café e este país distante e desconhecido para a maioria dos búlgaros estão intimamente ligados. Aqui, segundo muitos especialistas, é cultivado o café da mais alta qualidade do mundo. E bebem de maneira diferente dos países vizinhos. E embora em seu romance Ninguém Escreve ao Coronel Gabriel Garcia Márquez acrescente um pouco de ferrugem à bebida, na verdade os colombianos o fazem com chocolate. Em termos colombianos, ele só pode ser fabricado com grãos de café cultivados localmente.
No Brasil - café com muito açúcar
O Brasil é famoso não só por seus macacos selvagens, mas também por seu café. Um terço da produção mundial é extraído aqui - na terra dos carnavais, das favelas (bairros pobres) e dos incríveis jogadores de futebol. Mas a bebida aromática é bebida de uma forma que nos surpreende. O que é engolido quase uma vez é chamado de café café - traduzindo um pouco de café. Após a fervura, é filtrado em um pano, acrescenta-se muito açúcar, leite condensado e xarope. No entanto, isso é um mimo para os mais ricos, as favelas só adoçam a sério, mas só com açúcar. Na maior parte do Brasil, eles preferem um pouco de café com mais aditivos.
Vietnã - abalroado e com ovo
Com o que começa a manhã no Vietnã? Claro, com um conserto de motoneta e uma xícara de café revigorante. Aqui esta bebida é das preferidas e é preparada de forma especial. No fundo da xícara, eles primeiro colocam o popular leite condensado e, no topo, esperam um dispositivo de metal com orifícios, que se pareça mais com um filtro de xícara. Eles colocam o café nele, compactam bem e jogam água fervente sobre ele. Portanto, escorra gradualmente pelos orifícios por cerca de 2-3 minutos e acabe no copo.
Se você quiser fazer café vietnamita, mas não tem a xícara perfurada, use outra receita popular - novamente com leite condensado, mas também com ovo - 3 colheres de chá. café, 1 gema de ovo, 2 colheres de chá. Leite condensado. Faça uma pequena xícara de café. Bata a gema no leite até ficar cremosa. Despeje 1 colher de sopa. de café coado e bata novamente. Adicione o resto do café e aproveite a manhã.
Marrocos - uma mistura de especiarias
O simples fato de pronunciar o nome deste país evoca associações com especiarias aromáticas. Não é por acaso que o café local lembra mais um mercado oriental do que uma bebida. Aliás, se decidir experimentar, pense duas vezes: depois do primeiro gole sua boca arde! Os viajantes que não estão acostumados com o café local são aconselhados a ter um dos pães locais na mão para apagar o fogo na língua.
O famoso café marroquino é forte e charmoso com seu aroma de canela, cominho, gengibre, cardamomo e noz-moscada. E os demais temperos adicionados dependem do caso. Em um casamento, por exemplo, eles oferecem um café mais doce, enquanto nos funerais o sabor deve ser mais amargo.
Itália - a casca de ex
Os italianos são um povo temperamental e inquieto. O hábito de fazer tudo com rapidez e emoção, até mesmo tomar café, está no sangue. Não é por acaso que foi aqui que o expresso foi inventado. Essa bebida faz parte da cultura italiana, como Late, Mocha ou Café Americano. É um método popular para muitas pessoas que estão com pressa, mas desejam obter uma dose extra de energia. O expresso reduz o tempo de espera e a preparação da bebida. É tradicionalmente bebido ex, e o expresso ideal é coberto com creme fofo sobre café forte.
Na Itália, o café é parte integrante da etiqueta do almoço. O choque que desperta pela manhã, porém, é feito com casca de café - expresso com um gole sólido de grappa - algo como conhaque búlgaro ou outra bebida alcoólica preferida.
Dinamarca - os aromas de Copenhague
Um pouco inesperado, mas os dinamarqueses não são inferiores aos italianos no consumo de café. Por mais que nos pareça que na fria Escandinávia é mais compreensível enfatizar o álcool ou o chá, a verdade é que lá café está em primeiro lugar. Os dinamarqueses levam em garrafas térmicas, bebem nos cafés, embora os preços lá sejam altíssimos e seja melhor cozinhá-los em casa, e eles usam quantidades incríveis. O café dinamarquês tradicional é considerado uma bebida chamada Copenhagen - café com rum, cravo e canela.
França - café com pão
A bebida refrescante dos franceses também é o café. Deve ser servido todas as manhãs com leite e pão de chocolate, que se prepara com pedaços de chocolate - aliás, este é o famoso croissant. O atributo mais importante deste ritual é a grande xícara na qual se derrete facilmente pedaços de deliciosos pastéis. Claro, você também pode beber café com uma rodela de geleia. Você gosta de café com menos leite? Peça a versão mais leve desta bebida - noazet, ou seja. café com avelãs. O paradoxo é que não contém avelãs, mas seu nome é inspirado em seu sabor incrível.
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