2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Os restaurantes usam truques psicológicos bem conhecidos para encorajá-lo a pedir mais e pagar mais. Quase nada no menu está lá por acidente.
Do clima a cada um dos pratos oferecidos, os restaurantes tentam nos provocar, para que nossa conta não seja pequena no final, revela um material do Business Insider.
1. Nenhuma das quantias é arredondada - preste atenção e verá que os preços da maioria dos pratos terminam em 0,90. Isso não se deve a uma estimativa precisa ou coincidência, mas a um estratagema de marketing experimentado e testado.
A maioria dos clientes arredonda o valor e as pesquisas são categóricas - preços que terminam em 0,90 trazem lucros maiores;
2. A moeda raramente é exibida - no menu, eles raramente bebem a moeda, como levs, euros ou dólares, por trás do preço. Isso lembra os clientes de que eles estão gastando dinheiro e não é lucrativo para os donos de restaurantes. Um estudo da Universidade Cornell descobriu que, quando os cifrões estão faltando atrás do preço, as pessoas tendem a gastar muito mais;
3. A comida está associada aos familiares - quando os pratos seguem a receita da avó, isso faz com que a maioria dos clientes peça a partir deste prato.
No Ocidente, a mãe e a tia costumam ser usadas para descrever os pratos, e o método funciona porque se conecta com a família;
4. Associações étnicas sugerem que a comida é autêntica - um estudo do psicólogo Charles Spence mostra que quando a comida no menu é destacada como búlgara, italiana, espanhola ou árabe, as pessoas pedem mais;
Os clientes tendem a ignorar o preço do prato quando acreditam que comerão a culinária nacional;
5. Os ingredientes estão em negrito - se os pratos forem acompanhados por fotos grandes e brilhantes, e a fonte dos ingredientes estiver em negrito, as pessoas gastarão mais. Mesmo os restaurantes mais sofisticados confiam nessa tática.
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