2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O criador dos sanduíches no estilo sereia se chama Kyu Adeline Vaughn. Ela é estilista de alimentos e se tornou famosa nas redes sociais com seu brinde verde criativo para o Dia de São Patrício. Patrick. Seu segredo estava na clorofila adicionada ao queijo de leite de amêndoa. Seus sanduíches de sereia têm tons azul-esverdeados devido ao pólen de algas azuis e verdes, e o ouro comestível embutido brilha na cauda da criatura aquática.
Adeline também usa essas cores naturais em suas outras criações fantásticas - por exemplo, na bebida de unicórnio com leite. Ela admite que gosta de chamar seus trabalhos culinários por nomes de criaturas míticas.
Meu objetivo, diz ela, é comer direito, mas para não ficar entediada, torno a comida saudável divertida e bonita.
Como base, a food stylist usa queijo de pasta mole, que ela pinta com cores naturais: verde - com clorofila, azul - com espirulina, rosa - com suco de beterraba, amarelo - com cúrcuma e violeta - com pólen de mirtilo seco.
Adeline aconselha começar com quantidades mínimas deles, aumentando-os até a intensidade necessária. Sanduíches sereia você pode decorar com fatias de vegetais e frutas e polvilhar ou enfeitar com especiarias secas.
E para obter ondulações na torrada, não espalhe o cream cheese suavemente. Faça linhas onduladas.
O que usar como base para sanduíches?
Além do queijo, mais purê de batata roxa (se você conseguir encontrar no mercado), iogurte coado misturado com um pouco de leite de amêndoa, pesto de amendoim e tomate cereja e tudo o mais que sua imaginação lhe disser.
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