2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Chardonnay é um vinho fino que se caracteriza pela alta acidez e pelo aroma e sabor muito finos. Acompanha bem vegetais frescos muito macios - como aspargos e alcachofras.
O Chardonnay também é combinado com sucesso com vários tipos de peixes oleosos, grelhados ou assados em papel alumínio. O salmão grelhado é perfeito para servir com um copo de Chardonnay.
Para realçar o bouquet aromático deste vinho perfumado, bem como o seu sabor requintado, sirva-o com diferentes tipos de marisco, que utiliza para preparar aperitivos e pratos ligeiros.
Saladas com adição de frutos do mar também vão bem com o aroma e o sabor do Chardonnay. O Chardonnay combina-se com muito sucesso com saladas complexas com muitos ingredientes, bem como quando servido com ostras.
Chardonnay e ostras - esta é uma combinação requintada, adequada para ocasiões especiais, pois tanto o vinho como as tentações do mar só beneficiam da combinação, porque o seu sabor fica mais saturado.
O Chardonnay também é muito adequado para combinar com diferentes tipos de massa, principalmente com espaguete e lasanha, que são preparados com um molho de creme espesso. Molhos de alho também são muito adequados quando algum tipo de massa é servido com eles e servido com Chardonnay perfumado.
Frango tenro, assado ou adicionado cozido a uma salada fresca, é uma boa companhia para um copo de Chardonnay. A tenra carne, servida com um requintado molho de nozes, também é muito adequada para combinar com o Chardonnay.
Queijos de pasta mole como o Camembert e o Brie também combinam muito bem com o Chardonnay, e essa combinação enfatiza o sabor e o aroma do vinho e do queijo.
Por ser um vinho refinado e refinado, o Chardonnay combina-se com muito sucesso com aperitivos leves e refinados. Pequenos pedaços de caviar vermelho ou preto vão bem com Chardonnay, e salmão defumado é uma das melhores companhias para este vinho aromático.
Chardonnay também pode ser servido com sobremesa, frutas ou bolos leves com creme de frutas são recomendados. Frutas cítricas vão bem com Chardonnay.
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