2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Uma velha lenda italiana fala da cadeia de Santo Antônio, em que se preparava um pão especial chamado Pão Vaticano, que tinha o poder de realizar desejos e de levar o amor à vida das pessoas.
Segundo a lenda, o pão do Vaticano é feito apenas uma vez na vida e, uma vez feito, parte da mistura deve ser dada a três amigos. Caso contrário, a pessoa que o preparou terá infortúnio por até 1 semana.
No cerne da lenda está a crença de que a magia de Pão vaticano deve ser passado de casa em casa.
Além de muito saboroso, diz-se que o pão traz felicidade e saúde para toda a família, e quem o prepara tem o direito de fazer um desejo, que se acredita ser realidade.
O preparo do pão mágico leva cerca de 1 semana, recomenda-se iniciá-lo na segunda-feira, e a mistura inicial, a partir da qual começa o preparo do pão, deve ser dada a você por uma pessoa que já fez o pão.
Segunda-feira - adicione 250 gramas de açúcar ao fermento inicial e mexa, em seguida cubra com uma tampa. Este é o dia em que você deve fazer um pedido.
Terça-feira - acrescente 250 mililitros de leite, mexa e tampe novamente.
Quarta-feira - 250 gramas de farinha são adicionados à mistura, que é misturada e coberta novamente.
Quinta-feira - mexa até obter uma mistura homogênea - sem bolas e cubra novamente.
Sexta-feira - 250 gramas de açúcar, 250 gramas de farinha e 250 mililitros de leite fresco são adicionados à mistura, que são mexidos vigorosamente até obter uma mistura homogênea. A mistura é então dividida em 4 partes iguais, 3 das quais devem ser dadas a amigos próximos.
Sábado - à quarta parte da mistura, adicione 250 gramas de farinha, 250 mililitros de óleo, 3 ovos, 1 punhado de passas, metade de um chocolate picado, 1 xícara de nozes quebradas, meia colher de chá de canela, meia colher de chá de panificação refrigerante, meio fermento em pó e 1 pacote de baunilha. A mistura é cozida em forno moderado (180 graus) por 40-45 minutos. Então, a magia é sentida por todos na família.
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Me deparei com um site búlgaro de uma receita de pão do Vaticano. Fiquei curioso, e o fato de este pão ter sido feito apenas uma vez na minha vida era algo que eu não gostava. A outra coisa, que alguém tem que te dar massa fermentada para fazer isso, também me pareceu estranho.