2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O amendoim está presente em nossas vidas há muitos anos. Podemos consumi-los diretamente, em saladas e pratos; além de coquetéis ou na forma de manteiga de amendoim, óleo ou farinha. Conhecido por seus benefícios à saúde, o amendoim é o alimento preferido da maioria da população.
Hoje vamos falar um pouco mais sobre a origem do amendoim, informações nutricionais e por que é bom nós usamos farinha de amendoimque não é um dos alimentos mais populares, mas tem muitos benefícios para a nutrição dietética.
A história do amendoim
Apesar do nome em inglês - amendoim (porca - porca) - amendoim eles não são loucos. O próprio amendoim é uma planta herbácea que faz parte da família das leguminosas. Tem sementes extremamente saborosas e úteis que são usadas para fazer uma variedade de alimentos e suplementos.
Informação sobre raízes de amendoim são contraditórios, mas a teoria mais comum é que eles apareceram pela primeira vez na América do Sul. Eles foram então transportados para a Europa e posteriormente espalhados por todo o mundo. … Na produção de amendoim estão China, EUA e Indonésia.
O amendoim é considerado uma cultura rica em óleo, o que é um dos principais motores do desenvolvimento de muitas indústrias. Você pode comê-los de várias formas - amendoim torrado fresco, amendoim torrado, com ou sem especiarias.
Essas nozes são usadas para fazer farinha, manteiga, óleo, bem como vários produtos de confeitaria e bolos de amendoim. Na medicina, são amplamente utilizados como meio alternativo de combate a uma série de doenças.
Informações nutricionais sobre amendoim
Como já mencionado, o amendoim tem muitas propriedades úteis. Eles são uma fonte de biotina - vitamina H, vitamina E, ácido fólico, magnésio, fósforo, zinco, tianina e outros. Eles também contêm uma certa quantidade de mel, antioxidantes e ômega-6.
Em 100 g de amendoim estão contidos: (aproximadamente) 567 kcal, 49 g de gordura, 16 g de carboidrato e 26 g de proteína.
É importante ressaltar que o amendoim é considerado um alérgeno alimentar grave, o que é um pré-requisito para a ocorrência de alergias e intolerâncias. O consumo excessivo por pessoas com alergias pode levar a ataques alérgicos e situações de risco de vida. Por isso, é importante ter cuidado com a ingestão dessas nozes.
Por que usar farinha de amendoim
Farinha de amendoim real é feito 100% de amendoim. E aqui estão alguns efeitos benéficos que tem em nosso corpo:
• Oferece proteção para a nossa pele: Farinha de amendoim contém vitamina E, que é responsável pela integridade e funcionamento adequado entre as células da mucosa e a nossa pele. Assim, é protegido de lesões externas e substâncias nocivas;
• Reduz o colesterol ruim: Graças ao conteúdo de ácidos graxos saturados, o consumo de amendoim pode prevenir doenças cardíacas. Eles reduzem os níveis de colesterol LDL e aumentam o colesterol HDL;
• Pode ser usado na prevenção de várias doenças: contém resveratrol, que é um antioxidante natural. Previne com sucesso a ocorrência de doenças cardíacas, virais e neurológicas.
• Ajuda a perder peso: Farinha de amendoim sem glúten e um substituto ideal para a farinha branca em receitas. A ingestão regular de amendoim mantém o peso corporal e reduz o risco de obesidade. Eles têm um alto valor nutritivo e saturam o corpo, o que reduz a ingestão de outros alimentos.
Foto: Joanna
Farinha de amendoim encontra grande aplicação na culinária, escondendo-se atrás de seus antigos história do amendoim. É um substituto interessante para as farinhas clássicas e tem muitos benefícios para o nosso corpo. Definitivamente, deve tentar!
E agora veja como preparar algo delicioso com amendoim - muffins de amendoim ou bolo de amendoim que você escolheria?
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Embora muitos de nós ainda nos aproximemos manteiga de amendoim com desconfiança, o produto de qualidade do amendoim finamente moído é uma fonte de muitas substâncias úteis e um bom complemento para uma dieta completa. A manteiga de amendoim é feita de amendoim torrado, que é moído até formar uma pasta com a adição de óleo vegetal e, às vezes, de especiarias como o sal.
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