2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O roquefort é o rei dos queijos azuis e o seu consumo é um verdadeiro deleite para os sentidos. Nas linhas a seguir você pode ver algumas receitas para deliciosas ofertas com Roquefort.
A primeira receita que lhe oferecemos é uma salada com Roquefort - à primeira vista uma salada simples, mas que se torna muito saborosa. Prepare-o para o seu ente querido para uma ocasião especial. Aqui estão os produtos necessários:
Salada Verde com Roquefort e Croutons
Produtos necessários: pão, cerca de 100 g Roquefort, 8 colheres de sopa. natas, 2 peras, azeite, vinagre de vinho, mel, alface.
Método de preparação: fazer croutons de pão e assá-los. Descasque uma pêra e corte-a em rodelas, depois asse em uma assadeira. Antes de colocá-los na assadeira, unte-os com um pouco de gordura. O queijo é amassado e misturado com as natas.
Corte ou pique a alface pré-lavada e tempere com o molho que você prepara com mel, vinagre e azeite. Despeje em uma saladeira, arrume os pedaços de pêra por cima e despeje cuidadosamente com o molho Roquefort. Finalmente, polvilhe com croutons torrados.
Peras Recheadas com Roquefort
Produtos necessários: 2 peras, 3 colheres de sopa. açúcar mascavo, 2 colheres de sopa. mel, manteiga, canela, 100 g de Roquefort.
Método de preparação: corte as peras ao meio e retire o miolo com as sementes. Em seguida, em uma tigela separada coloque um pedaço de manteiga, mel e açúcar e deixe o molho caramelizar, em seguida, adicione a canela e 2-3 colheres de sopa. agua.
No molho, ainda no lume, coloque as peras e deixe amolecer e engrossar o molho em conformidade. Derreta o Roquefort em outra panela em uma chapa quente. Assim que o molho de pêra engrossar, retire. Sirva meia pêra, coloque o molho Roquefort e depois o molho de mel. Opcionalmente, polvilhe com nozes picadas, como as nozes.
Nosso próximo oferta culinária com Roquefort é para salada de cogumelos. Como fica bem pesado, também pode servir de acompanhamento para um bife de frango, por exemplo, grelhado.
Para a salada de cogumelos ou enfeite você vai precisar de cerca de 500 g de cogumelos, suco de limão, 4 colheres de sopa. natas, azeite, 100 g Roquefort, pimenta do reino, ½ cebola roxa, vinagre.
Primeiro, descasque os cogumelos e corte-os em pequenos pedaços - esprema um limão sobre eles. Deixe os cogumelos amolecerem com o limão e durante este tempo misture as natas e o queijo Roquefort numa tigela.
Adicione a cebola picada, vinagre e azeite. Por fim, despeje tudo sobre os cogumelos e mexa. Polvilhe generosamente com nozes finamente moídas por cima, se desejar.
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