2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A farinha de algaroba é extraída da árvore de algaroba. Ela pode ser encontrada nos desertos do México e dos Estados Unidos. Também é chamada de Árvore da Vida.
A farinha de mesquite é um pó obtido pela moagem das sementes e vagens da planta Mesquite. Possui sabor adocicado e aroma delicado. É adequado para temperar vários alimentos, para adoçar e para a preparação de bebidas doces e álcool fermentado. Os produtos da mesquite são conhecidos pelos habitantes locais há séculos e há muito tempo são usados como uma fonte de alimento básico.
A farinha de mesquite encontra um lugar entre os superalimentos. Além de seu sabor único, também possui altos valores nutricionais. Tem muitas qualidades positivas. Ele contém ingredientes valiosos para o corpo humano, como lisina, cálcio, magnésio, potássio, ferro, zinco, fibra alimentar e proteína.
Uma das principais funções da farinha de algaroba é o equilíbrio bem-sucedido do açúcar no sangue. Os açúcares que contém estão na forma de frutose. Não requer insulina para o metabolismo. Isso torna a farinha uma boa alternativa para diabéticos.
Sua ingestão ajuda a manter um nível constante de açúcar no sangue por um longo período de tempo. Os altos níveis de lisina em sua composição o tornam um ingrediente valioso em alimentos nos quais os níveis de lisina são baixos.
25% da farinha de algaroba é fibra natural. Como são digeridos mais lentamente do que outros tipos de cereais, eles evitam aumentos e quedas bruscas nos níveis de açúcar no sangue. Assim, o estresse no corpo é reduzido e o pâncreas gradualmente normaliza sua atividade.
A farinha de mesquite pode ser usada como adoçante aromatizante para vários doces, sozinha ou em combinação com outros tipos de cereais. Também pode ser usado para preparar vários tipos de bolachas crus, tortas, biscoitos, pão.
A farinha de mesquite é um complemento perfeito para várias bebidas, como chá, café e muito mais. Acompanha bem nozes e grãos frescos e iogurtes, energéticos e cremes de frutas e nozes.
Como aditivo, o algaroba é adicionado a pratos de vegetais, saladas, molhos e sopas. Ele também é usado para decorar várias sobremesas e sopas de creme - você só precisa polvilhar levemente por cima.
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