2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Estamos na temporada de gripes e infecções de gripe. A melhor prevenção contra os vírus da gripe é boa sopa de galinha. Essa sopa faz maravilhas conosco - deliciosa e extremamente saudável.
Mas qual é o segredo de deliciosa canja de galinha? Aqui estão algumas dicas!
Carne de frango
Para fazer uma boa canja de galinha, você precisa de frango de qualidade. Tradicionalmente, a canja de galinha é feita com as sobras dos ossos da espinha da galinha. Você pode até ferver os ossos para o caldo. Mas se você fizer isso apenas com a carne branca do frango, você não vai errar.
Água fria
Ao fazer sopas, coloque água fria e não quente. Em princípio, qualquer chef de cozinha o aconselharia a cozinhar os produtos em água morna, mas nas sopas esta regra é uma exceção. E aqui, em sopa de galinha, coloque água morna no final do cozimento.
Cozinhe em fogo baixo
O que quer que você cozinhe, se cozinhar em fogo baixo, ficará mais saboroso. Pense no feijão em uma caçarola que ferve durante horas no forno. Isso também se aplica com força total à canja de galinha.
As especiarias
Esta é uma parte muito importante da preparação de qualquer prato, não apenas canja de galinha. Sem temperos, o prato ficará sem gosto e aguado. Nós, búlgaros, gostamos de colocar salgados em todas as panelas, mesmo em sopas como lentilhas ou feijão. Na sopa de galinha não é muito adequado, mas se quiser - não se preocupe em colocar.
Um tempero clássico para canja de galinha é pimenta preta e às vezes caldo de galinha é adicionado. No entanto, por último, adicione o sal para não correr o risco de salgar demais o prato.
Vegetais
Existem muitas variações para preparação de canja de galinha - com batatas, com arroz, com macarrão, sem aditivos, com vegetais, na maioria das vezes cenouras, ervilhas… Variantes diferentes de acordo com diferentes gostos. Mas adicionar vegetais à sopa certamente a tornará mais saborosa.
Construção
Sopa de galinha e sopas em geral podem ser embutidos, mas podem ser servidos sem. A construção é feita com ovo e leite ou apenas com ovo. Nos dias quentes de verão, não é recomendável consumir sopas acumuladas, pois é mais perigoso não se envenenar se estragarem.
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Como Fazer Canja De Galinha - Um Guia Para Iniciantes
Nos dias frios de inverno ou quando estamos doentes, a melhor opção é nos concentrarmos em uma canja de galinha quente. Ele eliminará a temperatura, aliviará dores de garganta e dores de cabeça, desentupirá o nariz e nos alimentará sem forçar nossos estômagos.
Por Que A Canja De Galinha Cura?
Todos nós já ouvimos de nossas avós que a canja de galinha ajuda a tratar resfriados e gripes. Na verdade, este prato tem um efeito positivo extremamente forte no nosso corpo, aumentando as nossas defesas e contando-nos. Por que a sopa de galinha cura ?
Temperos Para Canja De Galinha
A sopa de galinha é um prato favorito de jovens e idosos. Lembramos com saudade da época em que nossas avós o preparavam de acordo com uma receita passada de geração em geração. Sim, a maravilhosa canja de galinha deve ser feita com amor e atenção, mas também com os ingredientes certos.
Os Deliciosos Segredos Da Canja De Galinha
A sopa de galinha é um prato favorito, não só quando estamos doentes. Todos nós sabemos que a melhor solução contra a gripe é deliciosa canja de galinha . Ele atua como um assassino de todos os vírus. Mas, além de ser útil e curar doenças, a canja também é muito saborosa.
Como Fazer Uma Canja De Galinha Realmente Saudável
A sopa de galinha é a favorita de jovens e idosos, mas também é muito saudável. Está provado que fortalece o sistema imunológico e restaura nossa força durante doenças virais. É rico o suficiente em proteínas animais valiosas para o nosso corpo e, ao mesmo tempo, não é nada calórico.
