2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O tomilho é freqüentemente usado na culinária - você pode encontrá-lo em uma variedade de receitas - tanto magras quanto carnes. Oferecemos várias receitas, entre as quais uma guarnição, um aperitivo mais requintado, básico. Aqui estão nossas ofertas deliciosas e perfumadas.
Cenoura glaceada com tomilho e mel
Produtos necessarios: cerca de 2 kg de cenoura, um pedaço de manteiga, 1 colher de sopa. mel, tomilho, sal
Método de preparação: Lave bem as cenouras e corte-as em pedaços grandes. É bom na hora de comprá-los escolher vegetais de tamanho médio. Depois de cortá-los, coloque-os em uma panela funda onde colocar a manteiga.
Despeje o mel por cima e tempere com tomilho - se for fresco, corte em pedaços pequenos. Assim que começarem a fritar, cozinhe por não mais que 5-6 minutos e adicione água - 250 ml.
Leve o líquido para ferver e cozinhe até que a água tenha evaporado completamente. Deve-se adicionar sal e depois que as cenouras ficarem apenas gordurosas, mexa por mais alguns minutos e retire do fogo.
Nossa próxima oferta também é algo como um acompanhamento, mas também pode ser servido como prato principal - são batatas assadas com tomilho. Para isso, você precisará de cerca de um quilo de batatas frescas. Se você encontrar pequenos, não precisa cortá-los.
Coloque-os em uma tigela, depois de limpá-los, polvilhe com pimenta preta e vermelha, sal, 1-2 colheres de sopa. tomilho e um pouco de casca de limão ralada. Mexa com a mão e despeje em uma panela com azeite de oliva. Regue as batatas por cima com a gordura e adicione água (talvez cerveja), depois asse em forno moderado até que as batatas estejam macias.
A nossa última oferta é um aperitivo com queijo de cabra. Você pode facilmente servi-lo aos convidados ou prepará-lo para uma ocasião importante. Você precisa de queijo de cabra - cerca de meio quilo. Corte o queijo em fatias - com cerca de um centímetro de espessura. Pré-aqueça o forno em fogo alto.
Numa tigela, misture o mel (deve ser líquido), o tomilho, um pouco de pimenta-do-reino e um pouco de azeite. Mexa a mistura e despeje sobre cada queijo. Em seguida, arrume os queijos em papel manteiga e leve ao forno. Asse até dourar levemente.
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Tomilho
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