2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Bruschettas são pequenos sanduíches deliciosos que podem ser feitos com o pão de ontem e são adequados tanto para canapés como para uma refeição séria.
Bruschettas com tomate cereja e molhos de peixe marinado são muito fáceis de preparar e são um delicioso aperitivo. Você também pode consumi-los no lanche da tarde.
Prepare a partir de 8 fatias de pão integral ou branco, deixadas um dia, 12 tomates cereja, uma lata de peixe marinado à sua escolha, 1 cebola, algumas folhas de manjericão, 1 colher de sopa de azeite, algumas gotas de vinagre balsâmico, sal e pimenta provar.
Pique os tomates cereja, adicione sal, pimenta, vinagre balsâmico e azeite, manjericão picado e cebola. Misture tudo bem. As fatias de pão são espalhadas com o molho e os pedaços de peixe são dispostos por cima. As fatias podem ser torradas levemente antes de espalhar.
As bruschettas com fiambre e figos são deliciosas. Eles são uma especialidade típica italiana. Para a sua preparação você vai precisar de 5 pães pequenos de ciabatta ou 10 fatias de pão grande de ciabata, 100 gramas de presunto, 150 gramas de figos, sal, pimenta e um pouco de azeite.
Figos e presunto são picados e misturados. Adicione sal e pimenta a gosto, bem como algumas gotas de azeite. Essa mistura é espalhada no pão da ciabatta. Pode ser decorado com folhas de rúcula, se desejar.
Mas as bruschettas com tomate e manjericão continuam clássicas. Ingredientes: 4 fatias de pão de ontem, 1 dente de alho, um pouco de pimenta vermelha, sal a gosto, um pouco de azeite, tomate ou tomate cereja, manjericão fresco.
Grelhe as fatias dos dois lados ou em uma assadeira. Esfregue com alho e polvilhe com um pouco de pimenta vermelha. Você pode usar outras especiarias para provar.
Misture os tomates picados com o manjericão e um pouco de azeite. Adicione sal e mexa. A mistura de tomate é espalhada sobre as fatias e as bruschettas são servidas.
Você pode adicionar um pouco de queijo amarelo ralado às bruschettas e assar levemente no forno - então elas terão um sabor mais rico.
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O Segredo Das Deliciosas Bruschettas
A criação de bruschettas remonta aos tempos antigos pelos romanos e etruscos. O nome vem do antigo bruscare romano, que significa pão cozido. Hoje existem muitas variações de bruschettas - com tomates, vegetais, feijão, carne enlatada e queijo.
