2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O mel é um dos antioxidantes mais eficazes, mas apenas se escolhido corretamente. Devemos tratar a compra de mel com cuidado e seriedade, e não alcançar o primeiro pote que vier diante de nossos olhos.
Não é por acaso que o mel verdadeiro é chamado de milagre da natureza. Consiste em 75% de glicose e frutose, praticamente não contém sacarose, mas é rico em muitas enzimas, ácidos orgânicos, oligoelementos e vitaminas.
Vários milhares de plantas são conhecidas, a partir do néctar do qual as abelhas fazem o mel, e cada uma delas tem suas próprias características.
Se o mel tem gosto de açúcar queimado, não só é privado de suas propriedades úteis, como também é prejudicial à saúde. Sob a influência da alta temperatura, substâncias cancerígenas são formadas nele.
Qualquer pessoa pode fazer testes para verificar as propriedades do mel verdadeiro com a ajuda de iodo ou vinagre. Se o mel diluído em água e algumas gotas de iodo ficarem azuis, então ele é misturado com amido e se o vinagre espumar - giz é adicionado a ele.
Mas, apesar dos experimentos em casa, apenas análises de laboratório podem determinar com precisão o mel 100% natural.
Escolha o mel de acordo com o problema. O mel do trigo mourisco é bom para a anemia. Linden é indispensável para resfriados e gripes. A castanha da montanha normaliza o trabalho dos órgãos urinários e do leite - o sistema respiratório.
O mel da boca do diabo é calmante e usar uma colher de chá dele pode melhorar drasticamente o sono.
Raramente as alergias são causadas pelo mel de acácia branca.
O mel é tradicionalmente considerado um alérgeno, mas na realidade causa alergia em apenas 1 em cada 1.000 casos.
Freqüentemente, essa é uma reação humana individual ao pólen de uma planta específica e, portanto, outras variedades de mel podem ser completamente seguras.
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