2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A venda de queijo branco salgado na Bulgária é muito menor se comparada ao consumo em 2006, mostra uma análise do Instituto de Economia Agrária, citada pelo jornal Trud.
O consumo de queijo amarelo em nosso país também caiu. À custa dos laticínios, os búlgaros estão cada vez mais comprando alternativas de óleo de palma ou outros óleos vegetais.
Os queijos importados e amarelos, que agora podem ser facilmente encontrados nos mercados búlgaros depois que a Bulgária se tornou membro da União Europeia em 2007, competem com os queijos búlgaros e amarelos típicos, o que também explica o menor consumo de laticínios búlgaros.
Segundo especialistas, em 2016 haverá um ligeiro aumento nas vendas de queijo branco salgado, mas o consumo de produtos lácteos de imitação aumentará para 49 mil toneladas por ano.
Em 2014, o queijo branco atingiu valores críticos de apenas 13.000 toneladas de vendas em todo o período do calendário. Espera-se que em 2016 esse montante aumente para 16 mil toneladas e, em 2020, deve permanecer em 18 mil toneladas.
O queijo amarelo búlgaro também está no mercado, embora não seja tão grande.
De acordo com os dados, em 2006 o consumo interno de queijo amarelo girava em torno de 40 mil toneladas por ano. Em 2014, caiu para 31 mil toneladas e as previsões são de aumento gradativo do consumo. Em 2020, esse consumo chegará a cerca de 35.000 toneladas.
Como justificativa para esses dados, analistas apontam o aumento da quantidade de queijos amarelos europeus em nosso país, que são semelhantes em aparência e sabor ao queijo amarelo nativo, mas na maioria dos casos são bem mais baratos que ele.
Em 2006, o queijo amarelo importado na Bulgária era de apenas 1.000 toneladas, mas em 2014 já atingiu 10.000 toneladas por ano.
As importações de queijos do exterior continuam crescendo, com Cheddar, Emmental e Gouda consumindo mais, chegando a 13.000 toneladas por ano.
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Eles Substituem O Queijo Amarelo Por Queijo Gouda
Nas lojas locais, eles substituem maciçamente o queijo amarelo pelo queijo Gouda, já que o preço do laticínio holandês é muito mais baixo do que o conhecido queijo amarelo. Embora seja oferecido a preços atraentes para o consumidor, como BGN 6-7 por quilo, o sabor do queijo Gouda não se assemelha em nada ao queijo amarelo.
O Búlgaro Dá Cada Vez Menos Dinheiro Para Comida
Os gastos com alimentação das famílias em nosso país são menores do que os gastos com bens não alimentícios. Isso mostra a análise de especialistas para o último 2015. De acordo com os dados de janeiro do Instituto Nacional de Estatística da Inflação da Bulgária, não foi relatada nenhuma variação anual dos preços na Bulgária.
O Peixe Está Cada Vez Menos Presente Na Mesa Búlgara
Nos últimos anos, os búlgaros vêm consumindo cada vez menos peixes, segundo estudo da Agência Executiva de Pesca e Aquicultura do país. Do início do atual 2015 até o final de novembro, o consumo de trutas em nosso país caiu 3.304.000 quilos em relação ao mesmo período de 2014.
Compramos E Comemos Cada Vez Mais Comida
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Jejue Pelo Menos Uma Vez Por Mês Para Ser Mais Inteligente E Ter Mais Recursos
Jejuar pelo menos uma vez por mês, além de livrar você de toxinas, também aguçará sua mente, de acordo com um novo estudo citado pela New Scientist. A fome é boa para a mente porque torna os neurônios mais ativos. Assim, as pessoas que estão na água apenas pelo menos um dia por mês tendem a pensar mais rápido e com mais criatividade.
