2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Bolos de alta proteína são muito saudáveis, têm um sabor incrível e são um excelente alimento para os músculos.
Neste artigo, apresentaremos alguns ideias para deliciosos bolos de alta proteínapara se preparar quando você se cansar de algo doce, mas útil. Essas receitas são um bônus para quem está em uma dieta cetônica e quer comer algo doce. Vamos começar!
Cupcakes com chocolate e manteiga de amendoim
Produtos necessários para 8 cupcakes:
- 130 g de gotas de chocolate;
- 2 colheres de sopa. proteína de soro de leite de baunilha;
- 3 colheres de sopa. manteiga de amendoim;
- 32 g de manteiga de amendoim em pó;
- 60 ml de leite de amêndoa sem açúcar;
Método de preparação:
Foto: Joanna
1. Em uma tigela pequena, misture a proteína de baunilha e o leite de amêndoa sem açúcar e misture até ficar homogêneo. Em seguida, adicione a manteiga de amendoim e mexa novamente.
2. Derreta as gotas de chocolate em uma frigideira pequena em fogo baixo.
3. Disponha 8 formas de silicone para assar. Despeje uma pequena camada de gotas de chocolate derretido em cada um deles. Arrume as formas em uma panela e leve ao freezer por cerca de 15 minutos.
4. Em cada assadeira, adicione uma colher de chá da mistura preparada de proteína, leite de amêndoa e manteiga de amendoim. Pressione levemente com uma colher, deixando um pouco de espaço para o chocolate.
5. Distribua uniformemente a quantidade restante de gotas de chocolate derretidas em cada uma das formas para assar.
6. Retorne as latas ao freezer por cerca de 30 minutos. Retire os cupcakes das formas e embrulhe-os em papel alumínio. Guarde os muffins de proteína no congelador até servir.
Cookies proteicos com gotas de chocolate
Produtos necessários para 12 cookies:
- 28 g de farinha de coco;
- 84 g de proteína de soro de leite de baunilha;
- ¾ colher de chá fermento em pó;
- ½ colher de chá goma xantana;
- ¼ colher de chá sal;
- 1 Colher de Sopa. óleo de côco;
- 1 ovo grande, temperatura ambiente;
- 1 colher de chá. extrato de baunilha
- 60 ml de agave;
- 2 colheres de sopa. pó de estévia;
- 1 Colher de Sopa. bebida de caju sem açúcar ou leite de amêndoa;
- 45 g de gotas de chocolate amargo;
Método de preparação:
1. Em uma tigela, misture a farinha de coco, a proteína, o fermento, a goma xantana e o sal.
2. Em outra tigela, misture o óleo de coco, o ovo e a baunilha. Adicione o agave e a estévia a eles e mexa até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione o leite de caju sem açúcar ou leite de amêndoa. Por fim, acrescente a mistura da farinha de coco, mexendo sempre até estar pronto. Deixe a massa do biscoito de proteína descansar por 10 minutos.
3. Enquanto a massa descansa, pré-aqueça o forno a 165 ° C e cubra uma assadeira com papel manteiga.
4. Adicione 30 g de gotas de chocolate à massa dos biscoitos. Corte a massa pronta em 12 círculos usando uma xícara ou molde e arrume-os na assadeira.
5. Polvilhe com cuidado os círculos com as gotas de chocolate restantes, pressionando para segurar.
6. Asse a 165 ° C por 9-11 minutos. Deixe esfriar por cerca de 10 minutos antes de comer.
Apreciar!
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