2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Os nutricionistas recomendam que você inclua em todas as refeições comida que é rica em proteínaspois são uma parte importante de uma dieta saudável e equilibrada.
Eles também são necessários se você decidiu perder peso, para que em caso de déficit calórico, a gordura muscular não seja queimada e você obtenha um corpo bonito e firme.
Quanto mais ativo você vive, mais mais proteína que você precisa. A fórmula média é a seguinte: uma pessoa deve consumir 0,8 grama de proteína por quilo de peso corporal por dia (esta regra não se aplica a crianças).
Acredita-se que essa quantidade só possa ser obtida com produtos de origem animal. Porém, se você é vegano ou não gosta de carne, temos boas notícias para você. Existem muitos produtos com os quais você poderá obter a dose diária necessária de proteína.
1. Feijão preto
Uma porção deste produto contém 15 gramas de proteína. Exatamente o mesmo está contido em 50 gramas de carne de porco ou 2 coxas de frango. Além disso, o feijão preto é uma excelente fonte de fibras, vitaminas e minerais. Eles também contêm muitos antioxidantes e também têm propriedades antiinflamatórias. Este produto também contém pouca gordura, o que também é uma vantagem indiscutível.
2. Bob Lima
Esta é uma variedade de feijão branco. Tem um sabor cremoso, por isso também é chamado de oleoso. Contém muita fibra, ferro, magnésio, cálcio, proteínas, gorduras e vitaminas. Uma porção contém 14 gramas de proteína, o que equivale a uma porção de ovos mexidos.
3. Amêndoa ou óleo de amêndoa
60 gramas dessas nozes ou 1 colher de sopa de óleo de amêndoa contêm 12 gramas de proteína, além de 400 ml de leite. Além disso, é rico em vários nutrientes, minerais, antioxidantes, vitaminas, cálcio, magnésio e ferro.
4. Lentilhas
Como legumes, então lentilhas são uma fonte rica em proteínas, como em uma porção são 18 gramas. Além disso, é rico em fibras, vitaminas e minerais.
5. Soja
Soja é excelente substituto de carne com alto teor de proteína e é apenas ligeiramente inferior à carne em termos de antioxidantes benéficos que contém. Além disso, é rico em vitaminas e proteínas B, e em uma porção são 18 gramas. A mesma quantidade está contida em 75 gramas de salmão ou 180 gramas de queijo cottage.
6. Quinoa
Uma xícara de quinoa fervida contém 8 gramas de proteína e também não contém glúten. É uma das poucas plantas que contém todos os aminoácidos essenciais. Também é rico em fibras, magnésio, vitaminas E e B, ferro, potássio, cálcio, fósforo e os antioxidantes mais importantes. A quinua tem um índice glicêmico muito baixo, o que é especialmente importante no controle do açúcar no sangue.
7. Espinafre
Todos nos lembramos do filme infantil Popeye the Sailor, e mesmo aí ele sempre recorria ao espinafre quando precisava de força. No entanto, não recomendamos o consumo de espinafre em lata, pois fresco contém muito mais vitaminas e minerais. Com 300 gramas, você obterá 9 gramas de proteína. É uma fonte rica em ácido fólico, muito importante para o crescimento e a saúde das células, bem como para as mulheres grávidas.
8. Trigo mourisco
Não contém glúten e tem baixo índice glicêmico, por isso é ideal para pessoas com diabetes e quem deseja perder peso. Além disso, o trigo sarraceno é uma excelente fonte de proteína de fácil digestão. 100 gramas contém 12,6 gramas de proteína. Para efeito de comparação, a mesma quantidade está contida em 2 ovos cozidos.
9. Hummus
100 gramas de homus contêm 8 gramas de proteína. Isso é equivalente a um copo de leite desnatado ou 2 colheres de sopa de carne picada. Você mesmo pode preparar este prato facilmente. Basta misturar um pote com grão de bico, um dente de alho, azeite, tahine de gergelim, suco de limão e sal no processador de alimentos e misturar tudo bem.
10. Jaca
Os frutos da jaca são muito nutritivos. Na Índia, isso é chamado de pão dos pobres, mas é importante substituto de carne com alto teor de proteína, 250 gramas contém a mesma quantidade de proteína que um copo de leite desnatado. Além disso, é um verdadeiro depósito de vitaminas A, B e C, e a jaca é uma fonte rica em magnésio e ácido fólico.
Até hoje, não há consenso sobre se isso é certo e se você pode desistir completamente de produtos de origem animal. No entanto, como você pode ver, produtos que são uma fonte rica em proteínas, não são nada pequenos.
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