2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Pandan é uma planta herbácea tropical que cresce no sudeste da Ásia. É conhecida como "planta perfumada" devido ao seu aroma doce e único. Tem folhas verdes brilhantes que são usadas para preparar muitos pratos tailandeses e do sudeste asiático.
No sudeste da Ásia, as folhas de pandano são usados para dar um sabor e aroma únicos a alguns pratos saborosos, mas são usados principalmente para dar sabor a sobremesas e algumas bebidas. As folhas têm sabor naturalmente doce e aroma suave.
Depois de experimentar, você nunca mais esquecerá. Pandan pode ser usado e para embrulhar alimentos picantes, como frango ou arroz pegajoso. As folhas conferem a esses alimentos uma nota perfumada e também um apelo visual.
Pandan contra folhas de bananeira
Pandan sai são muito mais finas do que as largas folhas de bananeira. Se você pretende fazer “pacotes” de alimentos com folhas como uma espécie de recipiente para guardar os sucos, é melhor usar folhas de bananeira. Pandan também pode ser usado para embrulhar alimentos, mas os sucos provavelmente irão vazar em vez de serem armazenados no "pacote".
Pasta Pandan
Pandan também vira uma pasta que se usa em bolos e sobremesas, da mesma forma que usamos o aroma de baunilha. Além do sabor, a pasta pandan também complementa com uma cor verde brilhante que não é totalmente natural (geralmente adicionada para colorir alimentos). Ele pode ser comprado pronto para uso em lojas especializadas asiáticas.
Ao contrário da maioria das plantas semelhantes, mais folhas são usadas aqui do que frutas. Além do sabor, uma parte divertida de cozinhar com eles é a cor verde incomum que seus pratos adquirem.
Você pode experimentar de qualquer maneira, por exemplo, panquecas verdes ou pão. Desta forma, você impressionará seus convidados com um sabor incrível e uma aparência divertida.
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