2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Já existe uma solução para o dilema: “Comer ou não comer outro pedaço chocolate? “. A boa notícia para todos os amantes da tentação do cacau aveludado veio do Reino Unido. Uma equipe de cientistas inventou chocolate, do qual não é preenchido.
Pode parecer para alguns que essa descoberta é muito menos importante para a humanidade do que a descoberta dos antibióticos por Alexander Fleming, mas a delicada metade da humanidade pode discutir por muito tempo.
Desenvolvido na Universidade de Cambridge, Reino Unido chocolate quase não difere em cor e sabor do produto tradicional. Então onde está o segredo da deliciosa iguaria?
A equipe de cientistas, liderada pelo Dr. Stephen Bopp, conseguiu reduzir pela metade a quantidade de gordura no chocolate. Para isso, ele substituiu as gorduras do cacau e do leite por sucos de frutas dietéticos.
Voluntários que assumiram a difícil tarefa de testar o sabor do novo chocolate, foram cativados pelo seu sabor requintado que acaricia o paladar. Alguns até achavam que era muito fofo.
“Adicionar água ou vitamina C ajudará a ajustar o sabor do chocolate para que possa atender a todas as preferências do consumidor” - explica o especialista britânico e acrescenta - “Só podemos esperar que a indústria de alimentos se beneficie. Dos resultados que alcançamos."
As qualidades dietéticas do chocolate desenvolvidas pelo Dr. Bopp estão longe de ser suas únicas vantagens. O produto inovador ainda conta com a adição de uma nova substância Coco-Lycosome, que tem a capacidade de suprimir a fome e acelerar a absorção de flavonóides em até 20 vezes.
Além dos flavonóides, descobertos por especialistas britânicos chocolate também é rico em antioxidantes. A ação sinérgica dessas duas substâncias leva a uma melhor saturação do sangue com oxigênio, favorece a circulação sanguínea e reduz o risco de infarto ou derrame. Como um bônus adicional, você poderá desfrutar do couro de veludo.
Desenvolvido pela equipe do Dr. Stephen Bopp, é totalmente seguro para a saúde. Além das qualidades já listadas, o dietético chocolate não contém colesterol e seu consumo auxilia na digestão. Outro motivo para ceder à doce tentação sem se preocupar com sua saúde.
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