2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O mais primário de todos os sentidos é o olfato. Os mais complexos são as nossas papilas gustativas. O gosto é aquilo que se forma em combinação com o cheiro. Portanto, muitas vezes perdemos quando nosso nariz está entupido ou quando estamos resfriados.
É o aroma da comida que estimula nosso apetite. As tradições culinárias de todos os países do mundo oferecem aos nossos sentidos aromas e sabores diferentes e por vezes exóticos. No entanto, existem vários alimentos que se classificam no topo da lista os alimentos mais perfumados no mundo todo.
O ovo centenário
Esta iguaria favorita, usada na cultura tradicional chinesa, surpreende tanto pelo seu aspecto como pelo seu sabor. É obtido cobrindo-se o ovo com uma pasta de argila e sal e mergulhando-o em flocos de arroz por três anos. Assim, o seu interior adquire uma cor verde-preto, com uma consistência cremosa e gelatinosa e, claro, um cheiro horrível.
Peixe seco
Em países como Coréia e China, o peixe seco é consumido no café da manhã. Turistas e migrantes que passaram algum tempo na Ásia estão convencidos de que seu cheiro é mais do que horrível.
Durian
Durian é uma fruta do Sudeste Asiático e é usada como recheio de pãezinhos e batidos. Tem muitos ventiladores nos países onde é consumido. Porém, quem toca pela primeira vez na fruta diz que ela tem um cheiro extremamente desagradável que lembra o do queijo da Borgonha. Durian foi banido de vários países no transporte público no sudeste da Ásia, incluindo táxis na Tailândia e Cingapura.
Queijo borgonha
Rei de todos os queijos - é assim que Napoleão nomeou seu queijo favorito da Borgonha. Tem um odor e aroma desagradáveis e, como o durião, foi banido do transporte público na França.
Hackarl
Este prato é preparado principalmente na Islândia. Representa as entranhas de um tubarão, que são deixadas para fermentar por dois meses. O consumo desse peixe podre e fedorento é algo como um ritual de transição da adolescência para a idade adulta.
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