O Repolho Protege Contra úlceras

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Vídeo: Benefícios do repolho 2024, Novembro
O Repolho Protege Contra úlceras
O Repolho Protege Contra úlceras
Anonim

Repolho tem um forte efeito preventivo contra úlceras. A razão para isso é o alto teor de vitamina U (uma das vitaminas mais raras e menos estudadas) em vegetais crocantes. O valor básico do repolho como alimento para humanos é determinado pelos biocatalisadores vitais, os aminoácidos essenciais contidos nos vegetais. Além de ser rico em vitamina U, o repolho também contém quantidades significativas de vitamina C (128-700 mg / kg de peso fresco), vitamina PP (2, 1-11), vitamina B1, B2 e caroteno.

A quantidade de vitamina C é maior na couve de Bruxelas (800-1800 mg / kg) e na couve-flor (cerca de 470 mg / kg). O repolho também contém quantidades significativas de minerais. Em primeiro lugar no ranking está o cálcio, seguido pelo potássio e fósforo. A couve também contém enxofre, responsável pelo aroma específico durante o tratamento térmico.

Repolho
Repolho

O suco de repolho espremido na hora é recomendado para gastrite com baixa acidez do suco gástrico, colecistite, colite espástica e ulcerosa. O suco de chucrute é uma vitamina e um tônico valiosos. Melhora o apetite e a digestão. É especialmente útil em doenças hepáticas, constipação crônica e hemorróidas.

De acordo com a medicina popular, um mingau de folhas de repolho misturado com clara de ovo ajuda com feridas purulentas, úlceras, queimaduras e muito mais. Enxágue a boca e a garganta com suco de repolho fresco diluído em água morna para a inflamação. O suco de repolho roxo é considerado especialmente eficaz nas doenças pulmonares. Uma colher de chá de suco de repolho roxo várias vezes ao dia ajuda com tosse e perda de voz.

Um detalhe interessante é que os primeiros europeus a começar a plantar couve foram os mediterrâneos. E para os egípcios, o repolho era um alimento sagrado. Esta cultura possui mais de 100 variedades.

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