2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Você sabia que as nozes cruas são muito mais úteis do que aquelas que foram submetidas a tratamento térmico. Isso ocorre porque em sua forma bruta, a riqueza de ácidos graxos insaturados neles está intacta. No entanto, quando são processados, esse nível diminui drasticamente.
Os ácidos graxos insaturados são de grande importância para o bom funcionamento de muitos processos do corpo. Eles protegem contra doenças cardiovasculares, mantêm o equilíbrio hormonal no corpo e fortalecem a imunidade.
Outra vantagem popular das nozes cruas é que elas sustentam a memória e enriquecem o cérebro. Esta propriedade deve-se novamente aos ácidos graxos insaturados.
Nozes, avelãs, amêndoas, cajus, sementes de abóbora e girassol - devem estar presentes pelo menos duas vezes por semana em seu cardápio. A calma que trazem aos nervos protege contra o estresse e reduz a depressão.
Outra característica positiva das nozes cruas é que elas contêm poucas calorias. Não apenas não satisfazem, mas ao contrário - nozes cruas são um alimento recomendado para atletas. Isso ocorre porque eles aceleram o crescimento muscular e, portanto, ajudam a moldar a figura.
Além disso, fornecem a energia necessária. Eles podem ser facilmente incluídos até mesmo na dieta mais restrita, mas em pequenas quantidades, cerca de 30 g.
Os micronutrientes contidos nas nozes são muito menos comuns em outros alimentos. Entre eles estão o zinco, que estimula o sistema imunológico, o manganês e o selênio, que têm efeitos antioxidantes, o magnésio, que fortalece os ossos e ajuda nas enxaquecas e na depressão, e o cobre, que está envolvido na síntese de proteínas.
As nozes cruas possuem grande quantidade de vitamina E em sua composição. É um poderoso antioxidante que ajuda a neutralizar os radicais livres. Outro componente muito valioso nas nozes é o ácido fólico.
É necessário para a divisão celular e a formação de glóbulos vermelhos. As mulheres grávidas são as que mais precisam, pois é importante para o bom desenvolvimento do feto.
A dose diária de nozes é um punhado. Não há restrições. Exceto o amendoim, que contém muita gordura.
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O Que São Taninos E Por Que São úteis?
Os taninos ou os chamados taninos têm a propriedade específica de transformar a pele crua de um animal em meshi ou gyon (curtimento). Recentemente, o interesse pelos taninos cresceu significativamente devido ao efeito estabelecido da vitamina P.
Nozes Torradas Ou Cruas?
As nozes são extremamente saudáveis. São também o snack perfeito que lhe fornecerá todas as substâncias necessárias - vitaminas, minerais, gorduras, proteínas vegetais e a dose certa de hidratos de carbono. Todo mundo ama nozes !! Bem, nem todo mundo os ama cru , Contudo.
Por Que As Batatas Frescas São Mais úteis Do Que As Velhas
A batata é uma cultura favorita dos búlgaros. Eles estão presentes nas receitas emblemáticas da Bulgária. Por exemplo, moussaka clássica. Se o principal produto da moussaka grega é a berinjela, então as batatas são um clássico na nossa versão deste prato dos Balcãs.
Por Que Vegetais Cozidos São Mais úteis Do Que Crus
Os vegetais crus nem sempre são mais úteis do que aqueles que foram submetidos a processamento culinário. Por exemplo, cenouras cozidas podem absorver cinco vezes mais carotenóides do que cenouras cruas. Frutas e vegetais são fontes perfeitas de potássio, beta-caroteno e vitamina C, assim como outras vitaminas.
As Sementes São Mais úteis Cruas
Ao submeter as sementes de girassol e abóbora a tratamento térmico, você destrói todos os nutrientes nelas, assim como as vitaminas. As sementes são um verdadeiro tesouro de vitaminas e nutrientes que a futura planta precisará para crescer saudável e grande.
