2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Ao submeter as sementes de girassol e abóbora a tratamento térmico, você destrói todos os nutrientes nelas, assim como as vitaminas.
As sementes são um verdadeiro tesouro de vitaminas e nutrientes que a futura planta precisará para crescer saudável e grande.
As sementes de abóbora, por exemplo, são ricas em vitaminas A e E. Essas vitaminas são conhecidas como vitaminas da juventude porque ajudam a manter a pele firme.
As sementes de abóbora também protegem contra a hipertensão e contêm o aminoácido essencial arginina. É necessário para produzir óxido nítrico, que sustenta o tecido dos vasos sanguíneos.
As sementes de abóbora também contêm elementos importantes, como zinco e fósforo, além da vitamina K, necessária para a coagulação sanguínea adequada.
Na hora de comprar sementes de abóbora ou girassol, escolha-as cruas, tomando cuidado para não molhar ou rachar. Você só deve comprar sementes inteiras secas.
A melhor maneira de armazenar sementes cruas é em uma jarra de vidro na geladeira. Não há umidade e suas sementes não vão estragar. Devem ser guardados na geladeira, pois contêm muita gordura.
As sementes são armazenadas na geladeira por até dois meses. Você não deve assá-los ou salgá-los. Comê-los crus, são deliciosos, e se não puder comê-los porque não gosta, acrescente-os a saladas e pratos vegetarianos.
Se você conseguir encontrar uma torta de girassol inteira, pode consumir as sementes direto do pão enquanto ainda estão macias e frescas.
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