2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
As sementes de girassol chegaram à Europa da mesma forma que a batata, o tomate e o milho - depois que Colombo descobriu a América, foram trazidas pelos conquistadores espanhóis.
O girassol foi originalmente considerado uma planta ornamental e, para o benefício de suas sementes, os europeus há muito estão atolados em blecautes de informação.
Girassóis decoravam jardins e parques. Segundo a lenda, um camponês da Rússia decidiu fazer óleo de semente de girassol usando uma prensa manual.
No final do século XIX, esse produto saboroso e barato já havia se tornado um dos favoritos não apenas na Europa, mas também na América. As sementes de girassol são um produto verdadeiramente único da natureza.
Seu valor biológico é superior ao dos ovos e da carne, por isso o corpo os processa muitas vezes mais rápido do que os produtos de origem animal.
A vitamina D está muito mais contida nas sementes de girassol do que no fígado do bacalhau, que sempre foi considerado a fonte mais rica dessa valiosa substância.
Quem come sementes de girassol regularmente, ajuda a sua pele a ficar radiante, melhora o equilíbrio digestivo do corpo e das mucosas.
As sementes de girassol contêm muitos aminoácidos essenciais que garantem o metabolismo normal da gordura no corpo. Além disso, eles contêm muitos ácidos graxos insaturados - linoléico, palmético, oleico, esteárico, araquidônico e outros.
Alguns deles não são sintetizados no corpo humano, mas são ainda mais valiosos do que algumas vitaminas. Sem ácidos graxos insaturados, as membranas celulares e fibras nervosas são muito vulneráveis e facilmente destruídas.
Além disso, acumula excesso de colesterol, o que contribui para o desenvolvimento da aterosclerose e aumenta o risco de infarto do miocárdio.
Dos minerais das sementes de girassol, o fósforo e o potássio são os mais importantes, mas também é necessário muito magnésio para o coração funcionar. As sementes da flor amarela contêm muito selênio, zinco, sódio, silício, cromo, cobre, cobalto, ferro e outros.
Apenas 50 g de sementes por dia são suficientes para atender à norma diária de vitamina E para o corpo de um adulto. Infelizmente, as sementes de girassol também são muito ricas em calorias - 100 g contêm 700 calorias.
As sementes com casca podem reter suas valiosas substâncias por muito tempo porque a casca as protege dos efeitos nocivos. Não compre sementes descascadas, pois oxidam a gordura, o que é muito prejudicial.
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Benefícios Das Sementes De Girassol E Tahine
O tahini é rico em cálcio, magnésio, cobre e pobre em zinco. Benefícios de consumir tahine de sementes de girassol : • é considerado um antioxidante com efeitos anticancerígenos; • rico em ferro, por isso é recomendado para crianças, pessoas com anemia, mulheres grávidas e mulheres na menopausa;
Coma Sementes De Girassol Contra Diabetes
Um novo estudo do Linus Pauling Institute, nos Estados Unidos, mostrou que o consumo moderado de sementes de girassol pode reduzir significativamente o risco de desenvolver algumas das doenças mais terríveis, um flagelo para o homem moderno - doenças cardiovasculares e diabetes tipo 2.
Sementes De Girassol
Você está procurando um café da manhã saudável? Desfrute de um punhado de deliciosos sementes de girassol com a sua textura inerente firme mas delicada e cuida da tua fome enquanto toma uma boa quantidade de nutrientes. Sementes de girassol estão disponíveis nas lojas durante todo o ano.
Vamos Assar Sementes De Girassol
Os girassóis foram cultivados pela primeira vez nas estepes da América do Norte, entre a costa oeste do atual Peru e o centro do México. Na Europa, a planta foi importada como ornamental no Jardim Botânico de Madri em 1510. Como oleaginosa, foi usada pela primeira vez na Rússia no início do século 19, enquanto na Bulgária foi importada somente após a Libertação.
As Super-sementes Mais úteis Que Nos Fornecem Proteína
Recentemente, fala-se cada vez mais sobre várias sementes, como amaranto, quinua e chia, das quais poucos nunca ouviram falar. Ao mesmo tempo, algumas dessas sementes contêm mais ácidos graxos ômega-3 do que o salmão e muito mais proteínas do que a carne.
