2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
Recentemente, fala-se cada vez mais sobre várias sementes, como amaranto, quinua e chia, das quais poucos nunca ouviram falar. Ao mesmo tempo, algumas dessas sementes contêm mais ácidos graxos ômega-3 do que o salmão e muito mais proteínas do que a carne. É por isso que aqui vamos revelar a você quais são os verdadeiros favoritos entre as super-sementes e por que consumi-los:
- Provavelmente o mais conhecido será o chamado trigo sarraceno, que hoje é vendido nas lojas com o nome de trigo sarraceno. É muito rico em proteínas, fibras, magnésio, cálcio, iodo, zinco, ferro, ácido cítrico e málico e muitos mais. etc. Ao mesmo tempo, não contém glúten e é pobre em gorduras e açúcares, o que o torna o alimento ideal para pessoas com alergia ao glúten, bem como para quem deseja manter um corpo elegante. E é extremamente útil. E devido ao seu alto teor de proteínas, é um alimento adequado para vegetarianos e aqueles que jejuam regularmente;
- A quinua é conhecida por conter 8 aminoácidos essenciais. É muito rico em cálcio, ferro, fósforo e lisina e ao mesmo tempo é pobre em carboidratos. Isso o torna o alimento ideal para dieters que desejam manter uma boa saúde. É adequado para a preparação de muitos pratos e também contém muitas vezes mais ferro do que espinafre e muito mais vitamina C do que cranberries, que são conhecidos por serem extremamente úteis;
- Chia, que pode ser encontrada como chia, também pertence aos super-sementes. Contém cerca de 8 vezes mais ácidos graxos ômega-3 do que o salmão, cujo consumo regular é recomendado por especialistas justamente por ser rico em ácidos graxos ômega-3. Nesse caso, pode-se tirar suas próprias conclusões. E não devemos esquecer que é rico em proteínas valiosas que contribuem para nossa boa saúde;
- E por último, mas não menos importante, devemos mencionar o amaranto, que é cultivado no alto dos Andes. Tem um valor nutricional muito elevado e não contém glúten. Por outro lado, em termos de conteúdo protéico é estimado em cerca de 70 pontos de um total de 100, o que o torna um ótimo substituto para a carne.
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