Coma Como Os Búlgaros Nos Anos 1920 Para Não Engordar

Coma Como Os Búlgaros Nos Anos 1920 Para Não Engordar
Coma Como Os Búlgaros Nos Anos 1920 Para Não Engordar
Anonim

A alimentação adequada é uma questão de hábito e adesão a vários princípios básicos como a escolha de produtos naturais de qualidade de acordo com a estação do ano, a combinação certa de alimentos de acordo com a idade e a saúde. A preparação adequada dos alimentos também é importante para uma digestão mais fácil, quantidades moderadas de alimentos e mastigação completa.

E o mais importante - sob nenhuma circunstância comer demais. Todo o resto leva a um risco imediato de excesso de peso ou, na melhor das hipóteses, de ganho de peso indesejado.

O consumo excessivo de alimentos de origem animal e refinados privados de valor nutricional está na origem de muitas doenças, como sobrepeso e obesidade.

Via de regra, é bom evitar alimentos gordurosos e fritos, pois são um pré-requisito para doenças cardiovasculares, entre outras coisas. É bom começar cada refeição principal com uma salada fresca da estação. Mas o principal problema de muitas famílias búlgaras é que elas não podem pagar essa diversidade em todas as refeições, e esse é um sério pré-requisito para o excesso de peso e muitas outras doenças.

Porém, sempre há a opção de preparar refeições mais saudáveis e saborosas, embora isso geralmente envolva mais recursos e mão de obra.

Sumo
Sumo

O pequeno-almoço é muito importante. É bom tomar suco de frutas ou vegetais no café da manhã, comer frutas frescas ou secas. Convém comer uma salada ao almoço, onde predominam os vegetais. O mesmo vale para o jantar.

As saladas são um alimento maravilhoso que ajuda a tonificar o corpo e a limpar o estômago de acumulações prejudiciais. É sempre bom comer vegetais sazonais. Mas a presença de verduras é a escolha mais saudável de salada. Eles têm uma variedade de vitaminas, oligoelementos e gorduras, como ômega-3 e ômega-6, que estão em proporções perfeitas. Se for possível iniciar cada refeição principal com uma salada fresca da época, isso nos garantirá uma quantidade suficiente de vitaminas e oligoelementos, enzimas e ácidos graxos úteis.

Bulgur
Bulgur

Foto: Issy

É claro que comer alimentos não saudáveis por um ou dois dias não terá muito efeito sobre o peso, mas a sobrecarga sistêmica do corpo, como comer em excesso e consumir alimentos prejudiciais, leva ao excesso de peso. Os culpados mais comuns são as gorduras que comemos. Eles se acumulam na forma de depósitos de gordura em nosso corpo e isso leva a quilos extras.

A melhor nutrição para saúde e perda de peso é com lavagens completas de plantas - frutas, verduras, grãos e leguminosas.

Os búlgaros que viveram antes de 1920 podem ser citados como um exemplo de uma maneira adequada e saudável de comer e viver. Eles comiam na maioria das vezes frutas, vegetais, cereais, painço, milho, bulgur, trigo, cevada, aveia, centeio e outros, legumes como lentilha e feijão, manteiga e consumo infrequente de leite.

Cordeiro
Cordeiro

Foto: Daniela Ruseva

A carne era consumida uma ou duas vezes ao ano. Eles trabalhavam no campo e eram famosos por serem pessoas muito saudáveis. O fenômeno da obesidade estava ausente naquela época. Precisamos dar o exemplo e mudar para continuar a tradição de nutrição e estilo de vida adequados.

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