2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Gosta de cozinhar e dar um pedaço de felicidade aos seus entes queridos através das iguarias que saem das suas mãos? Bem, certifique-se de estocar nos próximos 10 especiarias na cozinhaque deve estar sempre lá para ajudá-lo. Eles são o acabamento perfeito para os pratos, o que o ajudará a surpreender a todos que você os servir!
1. Sal do Himalaia (ou comum)
O Himalaia é recomendado porque, além de terrivelmente saboroso, é também o sal mais útil. Em si, esta especiaria vem em diferentes variedades. Em particular, o sal do Himalaia contém todos os 84 elementos químicos encontrados no corpo humano. Entre as propriedades benéficas do sal do Himalaia estão: regulação do açúcar no sangue e do conteúdo de água no corpo; fortalecimento dos ossos, normalização dos níveis de pressão arterial, alívio da sinusite, etc.
2. pimenta preta
Ocorre em pó ou grãos. Adiciona um sabor levemente picante ao prato, ajuda a quebrar a gordura e estimula a perda de peso. Devido ao seu sabor apimentado, pode ajudar com problemas nos seios da face. Acompanha perfeitamente saladas e pratos principais.
3. Pimenta vermelha
O tempero doce favorito da nossa infância. Rico em vitamina B6, abastece o corpo com energia e força. A pimenta vermelha melhora a saúde do coração, dos olhos, da pele e dos cabelos. É utilizado no preparo de carnes, batatas, queijos e diversos legumes.
4. Chile
Pimentão picante, que não é para todos. Os fãs desse sabor, porém, têm a vantagem de garantir aportes adicionais de cobre, ferro, potássio e manganês - substâncias importantes para o bom funcionamento do organismo. O ingrediente picante apoia a circulação sanguínea e promove a atividade cerebral. Ajuda com fadiga, vírus, músculos fracos. Cuide da sua pele e do seu cabelo. Embora com um sabor picante, o chili pode ser temperado com quase todos os pratos - do prato principal à sobremesa.
5. Manjericão
Obtenha um excelente sabor italiano com este maravilhoso tempero. Combinado com sucesso com qualquer tipo de massa, pizza e lasanha, fornece ao corpo substâncias valiosas, incluindo potássio, manganês, magnésio, ferro e outros. Você pode usá-lo no preparo de feijão branco, arroz, batata, abobrinha, pizza, macarrão, azeitona, ovo, berinjela, tomate, etc.
6. Alecrim
Aromático e suave, é famoso pela influência que exerce na memória, nomeadamente na estimulação. Promove uma boa visão e uma pele bonita. Possui alto teor de vitamina C em sua composição, além de outros elementos úteis como cobre, ferro, potássio e manganês. Com ele você pode temperar cogumelos, ovos, tomates, batatas, cebolas, frango, peixes.
7. Tomilho
Com um ligeiro sabor a menta, o interessante é que é amplamente conhecido entre os produtos cosméticos. Tem um bom efeito na pele e é usado em vários medicamentos de beleza. Quanto ao seu consumo, auxilia na respiração, tem propriedades antibacterianas e é rico em vitamina C. Na cozinha é um fiel auxiliar no preparo de pratos com verduras, queijos, carnes, ovos e peixes. Dá um óptimo aroma e frescura que desperta o apetite.
8. Canela
Talvez o tempero mais perfumado que costumamos usar para preparar sobremesas. Algumas de suas propriedades benéficas estão associadas à estimulação do derretimento de gordura, por isso é recomendado para pessoas que desejam perder alguns quilos. Protege contra infecções e inflamações na região abdominal. Excelente combinação com frutas, chás, sobremesas.
9. Gengibre
Especialmente popular na culinária moderna, o tempero picante tem um sabor específico e é usado principalmente em sucos, vitaminas, batidos para emagrecer. O tempero é um ótimo complemento para a culinária asiática quando adicionado ao pó. Fortalece o sistema imunológico e reduz os níveis de colesterol ruim. Acompanha perfeitamente pratos com cenoura, abóbora, batata, laranja, abacaxi, tâmaras e pêra.
10. Cúrcuma
Uma especiaria conhecida por suas propriedades curativas e extremamente benéficas para o corpo. Possui ação antiinflamatória. Além de cozinhar, esse ingrediente também é usado em cosméticos como parte de produtos para a beleza da pele. É recomendado para pessoas com diabetes tipo 2 porque minimiza o estresse oxidativo. Na cozinha, você pode combiná-lo com peixes, carnes, espinafre, ovos e outras especiarias exóticas.
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