2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Ouvimos dizer que na primavera devemos comer os vegetais folhosos típicos da estação, e no verão devemos enfatizar as frutas da estação, tomates do sol, pepinos, pimentões, etc.
Precisamente porque são sazonal e é muito mais provável encontrarmos produtos "reais" do que pesticidas. Mas isso se aplica não apenas aos vegetais e frutas da primavera e do verão, mas também ao outono.
Novamente, precisamos nos concentrar na temporada que cai com mais frequência na nossa mesa. Aqui estão os produtos que são bons para consumir no outono e principalmente em novembro, porque além de frescos e deliciosos, são muito saudáveis.
Coloque-os na mesa regularmente típico para vegetais de novembro e você desfrutará de bom humor e saúde.
Repolho
Se você ainda não encheu a lata de chucrute, certifique-se de deixar alguns repolhos para comer frescos. O repolho é muito rico em fibras, minerais e vitaminas. Mas é provavelmente o mais valioso por causa de sua enorme riqueza em vitamina C. E, surpresa, é mais rico nessa vitamina até do que os limões e laranjas apontados como líderes nesse aspecto. Principalmente quando é fresco e não é submetido a tratamento térmico.
E isso não é tudo. O repolho também é adequado para dietas de desintoxicação e perda de peso porque é muito baixo em calorias. São inúmeras as receitas de salada de repolho, então improvise e aprecie seu sabor.
Cenouras
Especialmente adequado para o consumo é em novembroporque fortalecem nosso sistema imunológico, que costuma ser mais fraco às vésperas do inverno. Eles são muito ricos em beta-caroteno (pró-vitamina A), que limpa as toxinas do nosso corpo e até mesmo é considerado como uma proteção contra o câncer. Sabe-se do efeito que o consumo de cenouras tem sobre os olhos - quanto mais cenouras você comer, melhor será sua visão.
Através
O alho-poró começa a aparecer na nossa mesa precisamente através novembro e é por isso que é uma boa ideia começar a descobrir agora que iguarias de alho-poró você pode fazer. Tem efeito diurético e é especialmente adequado para consumo por diabéticos e pessoas que sofrem de gota.
Couve de bruxelas
Não subestime este aqui vegetais em novembropois não é algo exótico. Pelo contrário, seu consumo não é generalizado em nosso país, mas em vão. Esses mini vegetais são muito ricos em vitamina C, potássio, cálcio, fósforo e zinco. Além disso, as couves de Bruxelas são baixas em calorias, o que as torna uma excelente comida antes das férias de Natal.
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