2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Alguns dos cremes de sobremesa mais deliciosos são de origem francesa. Assim é o creme de queijo cottage francês, conhecido por sua ternura e sabor.
Para 4 porções, você precisa de uma xícara e meia de queijo cottage, 2 colheres de sopa de açúcar, 1 baunilha, uma xícara e meia de creme de leite. A coalhada é esfregada em uma peneira e depois amassada até ficar fofa. Adicione o açúcar, a baunilha e as natas. Bata vigorosamente até ficar cremoso, distribua em tigelas e leve à geladeira por cerca de 4 horas.
O famoso creme brulee também é de origem francesa. Para 4 porções, você precisa de 6 ovos crus, 100 gramas de açúcar em pó, 700 mililitros de creme líquido, 2 baunilha, 120 açúcar caramelizado.
Bata as gemas com o açúcar de confeiteiro e a baunilha até obter um creme branco. Aqueça as natas em banho-maria e acrescente as gemas, mexendo sempre para não cruzar. Coe as natas para um recipiente de litro e meio.
O recipiente é colocado em banho-maria, a água deve ter cerca de 2-3 centímetros. Asse o creme por meia hora a 165 graus até começar a grudar na faca. Esfrie e despeje o açúcar caramelizado em formas de creme. Em seguida, despeje o creme de leite e despeje um pouco mais de caramelo por cima. Deixe esfriar por 1 hora e sirva.
Creme francês com champanhe é uma sobremesa adequada para ocasiões especiais. Para 4 porções, você precisa de 100 gramas de açúcar, 5 gemas e 8 claras de ovo, 100 gramas de creme de leite, 40 mililitros de água, 10 gramas de gelatina, 50 mililitros de champanhe.
Mergulhe a gelatina em água por vinte minutos até que inche. As claras e as gemas são decompostas separadamente. Despeje cinco gemas e 3 claras em uma panela, coloque em uma tigela com água em banho-maria, acrescente o açúcar e bata.
Quando se formar uma massa homogênea, despeje o champanhe, a água morna e deixe em banho-maria, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar.
Bata as 5 proteínas restantes, misture com a mistura, acrescente o creme, distribua em tigelas e deixe esfriar.
Recomendado:
Mousse De Cheesecake De Limão - A Sobremesa Mais Fresca Para Uma Ocasião Especial
Quando chega a primavera, tudo muda. Os dias ficam mais longos e o clima esquenta. É verde e colorido em todos os lugares, e tudo parece cada vez mais brilhante - incluindo sobremesas. É hora de deixar de lado as tortas de maçã e abóbora e dar lugar aos sabores da primavera.
Idéias Para Cremes De Sobremesa Com Creme De Confeitaria
O creme tem uma grande presença na confeitaria. Veja como fazer algumas sobremesas rápidas e fáceis à base de creme. Creme de morango com creme Produtos necessários: 200 ml de creme, 6 colheres de sopa. açúcar de confeiteiro, 125 g de cream cheese, 250 g de morangos.
A Sobremesa Mais Deliciosa E Leve Para A Páscoa é A Páscoa
A sobremesa de Páscoa mais popular na Rússia é a chamada Páscoa / da palavra russa que significa "Páscoa" /. É preparado há centenas de anos e tem como ingrediente principal o queijo cottage. É mais seguro fazer Páscoa cozida, pois evita o momento de colocar ovos crus.
Cremes De Sobremesa Com Mascarpone
Aqui estão algumas receitas de sobremesas com mascarpone. A maioria deles é muito fácil de preparar e literalmente em poucos minutos. Isso os torna adequados para convidados imprevistos. Você pode substituir alguns dos produtos - por exemplo, no creme de mirtilo, você pode adicionar geleia como quiser, e no creme de laranja você pode substituir a fruta por limão.
Esta Sobremesa De Arroz Japonesa Vai Trazer Sorte E Felicidade Para Sua Casa
Mochi é uma sobremesa de arroz japonesa feita de arroz integral ou pegajoso branco cozido. O próprio Mochi é um alimento básico na culinária japonesa, mas também desempenha um importante ingrediente em muitos alimentos japoneses, como sobremesas, sopas ou pratos principais.
