2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
1. O azeite de oliva é rico em gorduras monoinsaturadas saudáveis
O azeite é o óleo natural extraído dos frutos da oliveira. Cerca de 14% dela é gordura saturada, enquanto 11% é poliinsaturada como ácidos graxos ômega-6 e ômega-3. Mas o ácido graxo predominante no azeite é uma gordura monoinsaturada chamada ácido oleico, que responde por 73% do conteúdo total do óleo. Ele reduz os processos inflamatórios no corpo.
2. O azeite de oliva contém grandes quantidades de antioxidantes
Além de ácidos graxos úteis, ele também contém certas quantidades de vitaminas E e K. Mas o azeite de oliva também é carregado com poderosos antioxidantes que podem reduzir o risco de doenças crônicas. Eles também combatem a inflamação e ajudam a proteger o colesterol do sangue da oxidação - dois benefícios que podem reduzir o risco de doenças cardíacas.
3. O azeite de oliva tem fortes propriedades antiinflamatórias
Acredita-se que a inflamação crônica seja a principal causa de doenças como câncer, problemas cardíacos, síndrome metabólica, diabetes tipo 2, Alzheimer, artrite e até obesidade. Azeite prensado a frio comprovado para reduzir a inflamação porque é rico em antioxidantes. O principal deles é o oleocanthal, que demonstrou agir de forma semelhante ao ibuprofeno como medicamento antiinflamatório.
4. O azeite pode ajudar a prevenir acidentes vasculares cerebrais
Um derrame é causado por um distúrbio no fluxo sanguíneo para o cérebro ou por um coágulo sanguíneo que obstrui as artérias. A relação entre o azeite e o risco de acidente vascular cerebral foi estudada em detalhes. Vários grandes estudos cobrindo mais de um milhão de pacientes provam que as pessoas que consumir azeite, correm muito menos risco de acidente vascular cerebral, a segunda maior causa de morte nos países desenvolvidos.
5. O azeite de oliva é um escudo contra doenças cardíacas
A doença cardíaca é a causa de morte mais comum no mundo. O azeite de oliva prensado a frio tem inúmeros benefícios para a saúde do coração. Ele reduz a pressão arterial, protege as partículas de colesterol LDL "ruim" da oxidação e melhora a função dos vasos sanguíneos.
Estudos completos mostram que as doenças cardíacas são menos comuns nos países mediterrâneos. Isso se deve ao grande interesse pela dieta mediterrânea. Portanto, se você tiver doença cardíaca, histórico familiar de doença cardíaca ou outro fator de risco importante, pode incluir azeite de oliva de alta qualidade em sua dieta.
6. O azeite de oliva não causa ganho de peso e obesidade
Como é bem sabido, o consumo de grandes quantidades de gordura causa ganho de peso. Porém, a ingestão de azeite não leva ao ganho de peso. Seu consumo moderado pode até ajudar a perder peso.
7. O azeite de oliva pode reduzir o risco de diabetes tipo 2
Azeite é considerado uma forte defesa contra o diabetes tipo 2. Vários estudos relacionaram o azeite de oliva a seus efeitos benéficos no açúcar no sangue e na sensibilidade à insulina.
8. Os antioxidantes do azeite de oliva têm propriedades anticancerígenas
Pessoas em países mediterrâneos têm um risco menor de alguns tipos de câncer e muitos pesquisadores acreditam que a causa pode estar em azeite. Os antioxidantes nele reduzem o dano oxidativo e os radicais livres, que são considerados os principais impulsionadores da formação de tumores.
9. O azeite de oliva pode ajudar a tratar a artrite reumatóide
A artrite reumatóide é uma doença autoimune caracterizada por juntas deformadas e doloridas. A causa exata não foi encontrada 100%, mas o que se sabe é que seu sistema imunológico ataca células normais por engano. O azeite de oliva contém ingredientes que melhoram os marcadores de inflamação e reduzem o processo oxidativo nos pacientes. O azeite de oliva torna-se ainda mais útil quando combinado com óleo de peixe, que por sua vez é uma fonte de ácidos graxos ômega-3 antiinflamatórios.
10. O azeite de oliva tem propriedades antibacterianas
O azeite contém muitos nutrientes que podem inibir ou matar bactérias nocivas. Um deles é o Helicobacter pylori, uma bactéria que vive no estômago e pode causar úlceras e câncer.
Estudos de laboratório mostraram que o azeite de oliva combate oito cepas dessa bactéria, três das quais são resistentes a antibióticos. Estima-se que 30 g de azeite de oliva por dia podem eliminar a infecção por Helicobacter pylori em 10-40% das pessoas em apenas duas semanas.
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Azeite De Oliva Como Medicamento
Provavelmente é verdade que todos os alimentos são remédios e todos os remédios são alimentos. Não há dúvida de que azeitonas e azeite são alimentos e remédios. O azeite fornece a gordura mais pura e as bactérias não podem viver nele. Quem reconhece as suas maravilhosas propriedades curativas e inúmeras aplicações, não passa sem uma garrafa de azeite puro em casa.
Por Que O Azeite De Oliva Extra Virgem é O Alimento Mais Saudável Do Planeta?
Os benefícios do uso de gordura são bastante controversos. Ainda há controvérsia sobre a utilidade das gorduras animais, gorduras de sementes e quase todos os outros óleos. Uma das poucas gorduras que todos consideram saudável é o azeite.
Por Que é Bom Substituir O Azeite Por Azeite?
Cada vez mais, nutricionistas e todos os outros profissionais de saúde recomendam que paremos de usar óleo e o substituamos inteiramente por azeite de oliva. Infelizmente, o preço do azeite é muito superior ao do azeite normal e, para isso, temos de saber se é mesmo necessário.
