2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O feno-grego é uma planta que pertence à família das leguminosas. O caule é oco e atinge a altura de um metro. As suas flores são amarelas e após a floração formam vagens onde se encontram as sementes. É a partir das sementes da planta que se faz a especiaria do feno-grego, um dos principais ingredientes do conhecido sal colorido.
As propriedades curativas do feno-grego são conhecidas desde os tempos antigos. Devido à sua ação anti-séptica, é utilizado contra feridas e abcessos, reumatismo e eczema. Tem sido usado internamente para tratar bronquite e problemas digestivos.
O feno-grego estimula o metabolismo e reduz o açúcar no sangue. Devido ao seu aroma forte, desperta o apetite e também restaura as forças após a doença.
Suas folhas são especialmente ricas em ferro e vitaminas. Ajuda com tosse aguda e problemas respiratórios.
Ajuda com problemas menstruais, aumenta a libido nos homens e serve como afrodisíaco. Já na China antiga, os curandeiros o usavam para problemas com a potência masculina.
Após o tratamento adequado, as sementes podem ser utilizadas na fabricação de pomadas para o tratamento de diversas infecções de pele e, na cosmética, em alguns bálsamos e tônicos.
Um fato interessante para mães que amamentam é que o feno-grego pode aumentar o leite materno até 72 horas após a ingestão. Esta é a razão pela qual as mulheres de hoje o tomam em forma de pílula.
Segundo pesquisadores franceses, suas sementes contêm substâncias que estimulam o pâncreas a liberar enzimas digestivas, e é assim que o feno-grego ajuda na digestão.
Pomadas de feno-grego também são usadas na presença de furúnculos e celulite, e as sementes germinadas da planta são usadas até mesmo para dores de parto.
O feno-grego é usado para aliviar a febre. Uma colher de chá é fervida por cerca de 5 minutos em 200 ml de água. A decocção coada é dada a cada 15 minutos em uma colher de sopa. Além de baixar a febre, devido ao seu efeito antiinflamatório, também alivia dores de garganta. É especialmente importante e útil obter feno-grego durante os meses de inverno, quando o corpo está sob risco de infecções de gripe.
Além de um excelente remédio, o feno-grego é regularmente utilizado no preparo de trutas, enchidos, enchidos e outras iguarias de carne e peixe.
O feno-grego pode ser combinado com outras especiarias, como salgados, colorau, salsa, endro e hortelã. Devido ao seu aroma forte, ele absorve facilmente os odores e, portanto, recomenda-se que o feno-grego seja armazenado separadamente.
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