2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Frutas roxas não são tão comuns na mesa do búlgaro, mas deveriam ser. O consumo de frutas roxas pode prevenir uma série de doenças.
As bagas roxas são úteis contra doenças relacionadas com a idade, como Alzheimer, problemas cardíacos e até câncer. Se você criar o hábito de comer mirtilos, amoras, groselhas ou ameixas, isso reduzirá o risco de desenvolver esclerose múltipla e doença de Parkinson.
Cientistas da Universidade de Manchester estão convencidos disso. Eles recomendam que pelo menos uma das cinco porções diárias recomendadas de frutas e vegetais seja roxa.
Uma substância da fruta roxa ajuda a combater os efeitos nocivos do ferro, que pode danificar as células se passar pelo sistema digestivo de forma irregular.
O ferro, geralmente considerado saudável, só é útil quando reage com outros compostos. Caso contrário, o mineral pode ser tóxico para os tecidos.
Mirtilos, ameixas, groselhas pretas e amoras, que devem sua cor roxa aos polifenóis, são capazes de neutralizar os efeitos nocivos do ferro. Ingredientes semelhantes também são encontrados no chá verde e na cúrcuma.
Vamos dar mais atenção aos mirtilos. Eles retardam o desenvolvimento de fibrose hepática. Os especialistas chamam os mirtilos de "superalimentos". A fruta roxa tem um efeito comprovado de cura nos olhos e no cérebro.
Os frutos de mirtilo são ricos em vitaminas, oligoelementos, minerais, taninos e flavonóides, ácidos graxos essenciais, ácido alfa linoléico, carotenóides e fitoesteróis.
O mirtilo contém uma grande quantidade da substância pterostilbina, que é um antioxidante natural.
A groselha preta é uma fruta particularmente útil para quem sofre de aterosclerose e hipertensão. O consumo de groselha preta aumenta as forças protetoras do corpo humano e tem efeito profilático contra resfriados e doenças infecciosas.
Devido ao ferro, manganês e cobre contidos nas groselhas, é útil na anemia. A quantidade de potássio o torna um excelente alimento para insuficiência cardíaca e renal, hipertensão e principalmente em condições de combate com edema.
A groselha preta também é usada para úlceras estomacais, gastrite com aumento da acidez do suco gástrico.
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