2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Pimenta picante é um pequeno arbusto, com cerca de 60 cm de altura, as folhas são elípticas com muitas cores e os caules - ramificados. Seu fruto é pequeno em tamanho e forma - de esférico a alongado. A fruta pode ser amarela, laranja, frequentemente vermelha ou bordô, bem como verde-oliva ou preta. Possui aroma picante e sabor acentuado. Sua pátria é a América, mas hoje é cultivada em todos os países tropicais, incluindo Tailândia e Índia. A pimenta picante é usada como tempero na culinária e faz parte de muitos temperos. Também é usado na medicina.
Propriedades úteis da pimenta vermelha picante
Contém sacarídeos, fibras, alguns ácidos orgânicos, pectinas, muita vitamina C (cerca de 250 mg), vitaminas B, E, A, PP. Dos elementos químicos, ele contém potássio, sódio, magnésio, cálcio, fósforo, silício, enxofre, ferro. Nele foram encontrados óleos gordurosos, óleos essenciais e a substância capsaicina (que também é responsável pela queima da pimenta vermelha).
Pimenta vermelha tem uma série de propriedades úteis: analgésico, antiinflamatório, irritante local, aquecimento, expectorante, antipirético, estimula o apetite, vasodilatador e vasoconstritor, fortalece o sistema imunológico.
O uso da pimenta vermelha é claro - estimula o apetite, melhora a digestão, melhora a secreção do suco gástrico. É útil para limpar vasos sanguíneos, sobrecarga nervosa, ataques cardíacos e convulsões. Capsaicina estimula a liberação de endorfinas, que aumentam a resistência ao estresse e à tensão nervosa, melhora o estado geral, alivia o cansaço e aumenta a eficiência corporal.
Para irritação local, aplique um remendo de pimenta vermelha picante, é usado para tratar resfriados e dores reumáticas. A propriedade analgésica do calor colorau devido à capacidade da substância capsaicina de absorver um neuropeptídeo que causa impulsos dolorosos ao longo das terminações nervosas. Em caso de circulação insuficiente de sangue nas extremidades inferiores, os banhos quentes são feitos com uma solução de pimenta, que tem efeito aquecedor.
Em um ataque cardíaco, a pimenta quente pode ser inestimável - ela substitui a nitroglicerina, porque dependendo da condição do corpo pode dilatar ou estreitar os vasos sanguíneos.
Também pimentas quentes são usados como profilático para limpar os vasos sanguíneos das placas de colesterol.
A pimenta vermelha moída está presente em muitos medicamentos - para a malária, para as dores nevrálgicas e reumáticas, para as queimaduras pelo frio. Atua como um estimulador das terminações nervosas e da circulação sanguínea, melhora o metabolismo, reduz o peso corporal, remove o excesso de água e dissolve os depósitos de gordura.
Danos potenciais de pimenta quente
Prejudicial à saúde pode causar pimenta quando usado na úlcera péptica, hipertensão, gastrite, inflamação gastrointestinal, insônia, doença hepática, gravidez. Não é recomendado que a pele hipersensível seja aplicada como um patch ou pomada com pimenta vermelha picante.
O conteúdo calórico da pimenta picante é de cerca de 40 kcal. Pimenta vermelha picante tem duas vezes mais calorias do que pimenta doce vermelha. Mas para a figura isso não prejudica muito, pois o picante é usado em quantidades muito pequenas e o benefício disso é grande.
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