2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A guarnição de peixe quase sempre contém batatas - elas podem ser fritas, assadas, cozidas para salada ou purê. Nossas três receitas não serão com batata - uma das sugestões é para purê de batata, mas dessa vez de ervilha com creme.
Para a primeira receita você vai precisar de cerca de 250 g de ervilha em lata, 50 g de manteiga, a mesma quantidade de bacon, 4 colheres de sopa de creme de leite, cebola, cenoura, pimenta, sal, endro.
Deixe as ervilhas em uma panela adequada no fogão para cozinhar por cerca de vinte minutos. Passado o tempo, retire-o da panela com uma escumadeira e lave-o com água fria. Volte a colocar as ervilhas na frigideira, juntando as cenouras e as cebolas, cortadas em pedaços maiores.
Adicione também os temperos, exceto o endro. Deixe os legumes amolecerem bem em fogo baixo por cerca de uma hora e 10 minutos. Em seguida, retire as ervilhas do fogão, esprema os legumes, mas a água onde foram fervidas fica conservada.
Bata os legumes, acrescentando aos poucos a manteiga, depois as natas e, se necessário, um pouco de água. Deixe espesso para o seu gosto e sirva, polvilhando um pouco de endro fresco por cima, que você picou finamente.
A nossa próxima sugestão é uma salada muito adequada para peixes grelhados. Aqui estão os produtos necessários para a receita e como prepará-la:
Salada com maionese e tomate
Produtos necessários: ½ kg de tomate, cebola, picles, 200 g de maionese, sal, óleo e 1 ramo de salsa
Método de preparação: Corte os tomates em pedaços, a cebola e o pepino em rodelas finas e a salsa em pedaços pequenos. Coloque tudo isso em uma tigela e misture delicadamente, você deve adicionar um pouco de gordura e sal e despeje a maionese. Você mistura bem todos os produtos. A salada está pronta para servir.
A nossa última proposta de acompanhamento para peixe são as almôndegas de arroz. Eles são preparados de forma relativamente fácil e rápida - ferva 2 xícaras de chá de arroz e misture com ovo. Adicione à mistura 140 g de queijo amarelo previamente ralado. Junte a cebola picada ao arroz e um pouco de salsa para dar sabor. Mexa bem esta mistura.
Em outra tigela, bata outro ovo, acrescente a pimenta e o sal. Prepare uma tigela de pão ralado ao lado da tigela com o ovo. Forme bolinhas, mergulhe no ovo, depois na farinha de rosca e novamente no ovo e frite em óleo bem quente. Se você gosta de hortelã, substitua a salsa por ela, mas não há muita certeza de que ela vai agradar ao gosto do peixe.
Recomendado:
Guarnições Que Combinam Com Frutos Do Mar
Associamos o verão a várias ideias agradáveis - sobre o mar, o sol, o descanso, o humor e uma comida deliciosa. Sem frutos do mar essa noção será pálida e desinteressante. Se convidarmos caranguejos, lagostas, polvos e outros habitantes dos exóticos espaços marinhos à nossa mesa no verão, eles farão de cada almoço ou jantar uma festa inesquecível.
Guarnições De Lula Adequadas
Lulas estão entre as favoritas Frutos do mar . Eles são deliciosos e exóticos. E quando servidos com a guarnição certa, tornam-se a tentação mais irresistível. Se você ainda não descobriu como combinar esta iguaria de frutos do mar, dê uma olhada em nossas linhas a seguir.
Guarnições Adequadas Para Camarão
O camarão pode ser preparado de diferentes maneiras. Por exemplo, podemos ferver, ensopar ou grelhar. Adequado para enfeite com camarão são vegetais e até algumas frutas. Das verduras você pode usar: pepino, ervilha, milho, tomate, tomate cereja, brócolis, couve-flor, bambu e aspargos.
Guarnições Adequadas Para Peixes
O peixe é muito útil para o corpo e os especialistas recomendam comê-lo todas as semanas. O bom deste produto é que existem diferentes formas de preparo que não tornam banal o seu uso semanal - pode-se fazer assado, frito, sopa, grelhado. O problema principalmente não está em como preparar o peixe, mas em como combiná-lo - para que o jantar fique bom, é preciso guarnecer o peixe frito ou assado.
Guarnições Adequadas Para Cordeiro Assado
Cordeiro assado é um clássico do gênero. Mas não funciona com uma migalha sozinha. Você também precisa de um verdureiro. Chamamos a sua atenção 5 exclusivamente guarnições adequadas para cordeiro assado . Eles são extremamente relevantes para a mesa do dia de São Jorge e no resto do tempo quando você come cordeiro assado.
