2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
Existem combinações de alimentos com as quais muitos de nós estamos acostumados e acreditamos que elas se encaixam não apenas no paladar, mas também conceitualmente. Alguns deles estão arraigados na culinária e seriam difíceis de esquecer. Outros são combinações inseparáveis de beber quando nos sentamos à mesa. Os seguintes conjuntos de alimentos são extremamente inúteis e é melhor esquecê-los.
Vodka com cola
O vagão da vodca é como chá de rum. Sim, mas não exatamente, porque grogue é uma boa combinação, e a bebida gaseificada misturada ao álcool é outro "prego no caixão". O motivo é que as bebidas "sem açúcar", como refrigerantes, são rapidamente absorvidas nos intestinos e liberam o álcool com a mesma rapidez.
Como resultado, a quantidade de ppm no sangue é muito maior do que se você bebesse um coquetel doce. A combinação entre uma bebida gaseificada e uma alcoólica leva a um consumo muito mais rápido e, conseqüentemente, a uma ressaca muito mais intensa.
Pão de centeio e café no café da manhã
Novamente, parece que não há nada de errado. O pão de centeio é mais do que um produto útil e dietético, e o café é a dose constante de antioxidantes e cafeína pela manhã. No entanto, é importante saber que a cafeína interfere na absorção de muitos nutrientes e, portanto, tira muitas vitaminas e minerais do pão de centeio.
Cerveja de amendoim
Qual o melhor aperitivo para cerveja de amendoim ou algum outro tipo de nozes? A resposta é todo o resto, mas não amendoim. Essas nozes pertencem à família das leguminosas, não as nozes. Elas contêm grandes quantidades de vitaminas B, E, PP e minerais como sódio, potássio, cálcio, manganês, fósforo e ferro. A cerveja, como qualquer outro tipo de álcool, destrói a maioria desses nutrientes, o que é uma carga nutricional completamente desnecessária para o corpo.
Carne com azeite
Se você acha que cozinhar com azeite de oliva é útil e não interfere nos processos metabólicos do corpo, você está errado novamente. Substituir o óleo de girassol refinado por azeite de oliva é totalmente inútil. O azeite só é adequado para saladas e molhos frios.
Quando submetido a tratamento térmico, suas propriedades úteis são embotadas. Um conceito como o azeite de oliva, tão útil quanto o virgem extra, é uma mentira e foi inventado para o lucro pelos produtores. Portanto, não frite a carne no azeite, e é melhor nem pensar em colocá-los na frigideira, pois ao fritar e empanar na gordura se formam carcinógenos.
Kiwi com laticínios
À primeira vista, kiwi com iogurte, creme ou milk-shake fresco parece mais do que uma bela combinação. No entanto, é verdade que esta fruta do sul contém uma enzima especial, que em combinação com a proteína do leite se decompõe e se torna bastante amarga. Isso não é uma ameaça à saúde, mas é uma péssima demonstração de gosto quando se trata de combinações culinárias.
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