2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Se você não tem tempo para assar topos de bolo e quer decorar a mesa do Ano Novo com uma sobremesa adequada, faça um bolo de biscoito.
Para a base do bolo você vai precisar de biscoitos simples ou outro tipo de biscoito mais duro - um quilo. Para o creme de leite é necessário meio quilo de requeijão, duzentos gramas de açúcar, uma xícara de creme de leite ou creme azedo, casca ralada de limão, chocolate e balas de geleia.
Misture o requeijão com o açúcar e as natas até formar uma massa homogênea e acrescente aos poucos a casca de limão ralada no ralador mais fino.
Se desejar, você pode adicionar baunilha e cortar em pequenos pedaços de frutas cristalizadas. Os biscoitos são dispostos em três camadas em um lindo prato de porcelana.
Para deixar o bolo suculento e fácil de cortar, mergulhe cada biscoito em um pouco de leite, creme líquido ou creme de leite batido com açúcar.
Espalhe o creme de leite fervido entre as camadas de biscoitos. Depois de espalhado, a superfície do creme é bem alisada com a parte larga da faca para preparar a base para os próximos biscoitos.
Polvilhe pedaços de chocolate e balas de geleia no creme com a qual espalhou a camada superior. Espalhe o creme nas laterais do bolo e deixe na geladeira por três horas.
Você pode decorar o bolo com chocolate ralado, chocolates, raspas de coco e polvilhar com baunilha, bem misturado com açúcar de confeiteiro.
Usando topos de bolo prontos, faça outra versão do bolo sem assar. Você precisa de uma colher de chá de suco de compota, meio quilo de queijo cottage, três gemas de ovo, cento e cinquenta gramas de açúcar, duas de baunilha, o suco de um limão, casca ralada de um limão, três colheres de chá de gelatina, quatro colheres de sopa de água, meia colher de sopa de creme, uma xícara de chá de geléia de mirtilo, açúcar de confeiteiro.
As bandejas são levemente umedecidas com o suco da compota, uma das bandejas é colocada em uma fôrma de bolo, que é coberta internamente com papel alumínio nas paredes.
Os frutos da geléia são distribuídos nos pântanos. Misture as gemas com o açúcar até formar uma espuma, acrescente o queijo cottage, a baunilha, a casca de limão ralada, o suco de limão e misture.
A gelatina é embebida em água e deixa-se inchar, derretida em banho-maria sem ferver, misturada com creme de leite fervido e deixada na geladeira. Bata as natas até formar uma espuma e misture com as natas fervidas.
Espalhe o marshmallow, cubra com o segundo marshmallow, pressione levemente e deixe por pelo menos cinco horas na geladeira. Antes de servir, retire da panela e retire o papel alumínio com cuidado. Polvilhe com açúcar de confeiteiro.
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- Bolo Dobush
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