2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A pizza é talvez o prato italiano mais popular que está fazendo sucesso em todo o mundo. Um dos principais fatores que fazem da pizza o alimento mais popular entre jovens e idosos é sua capacidade de ser fácil de preparar e sempre diferente.
Outra vantagem que tanto amamos é que é acessível e você não precisa ter uma fortuna para se deliciar com a especialidade italiana.
Embora existam milhares de variedades de pizza hoje, a mais saborosa ficará na Itália, onde foi criada há séculos pelos antigos romanos.
Um fato interessante é que muitos mestres italianos não aprovam colocar dezenas de ingredientes diferentes na pizza, pois estraga a magia da massa. Por exemplo, em nenhum lugar da Itália você encontrará pizza de abacaxi, pois é uma variedade totalmente americana.
Além disso, em italiano "peperoni" significa pimentão. Portanto, se você estiver na Itália e pedir uma pizza assim, o garçom ouviria "pimentas" e em nenhum caso traria uma pizza com bacon e salame pepperoni, porque não existe tal coisa. Aqui estão as pizzas mais populares da Itália que definitivamente valem a pena experimentar.
1. Pizza Margarita
"Margarita" é uma variedade clássica de pizza, preparada com relativamente poucos ingredientes - fatias frescas de tomate, parmesão, mussarela, alho. Os italianos preferem por causa de seu conteúdo calórico mais baixo em comparação com outras variedades. É tradicionalmente assado no forno a lenha.
2. Pizza Napolitana
É o mais autêntico e foi criado na pátria da pizza - Nápoles. Contém tomate, alho, manjericão, orégano, mussarela e anchovas - produtos típicos da região.
3. Pizza Quatro Formaggi
Traduzido, seu nome significa “quatro queijos” e contém, além do molho de tomate, mussarela, parmesão, gorgonzola e provolone. Por fim, para terminar, regue com um fio de azeite.
4. Pizza com presunto
Como o próprio nome indica, esta pizza contém não só tomates e azeite, mas também o popular presunto "Prosciutto" italiano. O queijo italiano também é adicionado, e recomenda-se que seja ricota.
No entanto, é frequentemente substituída pela mussarela por ser mais popular e acessível. Em algumas partes da Itália, eles complementam o sabor rico dos ingredientes com folhas de rúcula frescas.
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Ficamos Mais Gordos Com Pizzas Finas
O único equívoco é a crença de que, se preferirmos pizza de massa mais fina, economizaremos algumas outras calorias. Recentemente, os cientistas refutaram esse pensamento. De acordo com novas pesquisas na área de culinária e nutrição, a pizza fina é muito mais rica em gordura e sal do que a feita com massa grossa.
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