2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O damasco é uma fruta conhecida pelas pessoas há milênios. Escavações arqueológicas na antiga cidade armênia de Shenchovit, perto de Yerevan, descobriram escavações em camadas de damasco que datam de 6.000 aC. A primeira menção escrita aos damascos foi há 4.000 anos, em uma carta de um residente chinês.
Bem conhecido por nós damasco origina como uma variedade da região montanhosa de Hindu Kush - Ásia Central, onde hoje as fronteiras da China, Tajiquistão, Afeganistão e Paquistão se encontram. Floresta natural e árvores de damasco muito antigas ainda podem ser encontradas no nordeste da China e no Cáucaso.
Acredita-se que a antiga nação dos tadjiques foi a primeira a cultivar esta árvore. O damasco era sua única fonte de açúcar, então ao longo dos séculos eles desenvolveram uma boa seleção e criaram variedades como Amery e Hodgendi, que, quando secas, continham até 85% de açúcar.
É um fato bem conhecido dos derontologistas que a nação Hunzi que habitava as terras altas do norte do Paquistão, não muito longe de onde os damascos se originavam, são as pessoas mais saudáveis e longevas do mundo. De acordo com pesquisadores e cientistas médicos que estudaram a vida dos hunos em seu ambiente natural nas décadas de 1950 e 1960, 100% deles tinham visão perfeita, e câncer, ataque cardíaco, pressão alta, colesterol alto e até apendicite e gota eram desconhecido. condições para eles.
Mulheres e homens mais velhos tiveram a oportunidade de aproveitar a vida. Você deve estar se perguntando o que eles comiam para serem tão fortes e saudáveis aos 100 ou 120 anos. Surpreendentemente para todos, nada de especial foi encontrado em sua comida normal. A única coisa que distinguia a comida dos hunos das dietas tradicionais ocidentais era que eles não consumiam gorduras animais.
Ao longo do ano, sua dieta era rica em frutas secas e nozes, com predominância de damascos e grãos de damasco, e sua principal fonte de gordura eram as sementes de damasco. Os damascos eram uma parte tão importante da vida dos hunos que, de fato, em seu vale, a riqueza de uma pessoa era medida pelo número de árvores de damasco que possuía.
Os grãos de damasco contêm em média 21% de proteína e 52% de óleo vegetal e são amplamente utilizados como substitutos de amêndoas nas indústrias alimentícia, cosmética e farmacêutica. Devido ao seu alto teor de amigdalina, as sementes de damasco são uma fonte de vitamina B17 e são utilizadas na medicina alternativa na terapia do câncer.
No entanto, deve-se ressaltar que as sementes de damasco devem ser bem torradas antes do consumo direto, pois podem ser venenosas se ingeridas cruas em grandes quantidades. Além disso, esta fruta em si é um pouco como uma farmácia natural. A American Cancer Society observa que os damascos, como outras frutas ricas em caroteno, reduzem o risco de câncer de laringe, esôfago e pulmão.
Apenas um punhado de damascos contém 100% da dose diária recomendada de beta-caroteno - um poderoso antioxidante que transforma nosso corpo em vitamina A. Ele fortalece nosso sistema imunológico e é bom para os olhos, cabelo, pele, gengivas e glândulas. O cobalto e o cobre, encontrados nos damascos e principalmente pelo alto teor de ferro, tornam-nos úteis no combate à anemia e fazem dessa fruta um ingrediente indispensável na alimentação infantil.
Damascos também são e uma fonte de potássio e foi clinicamente comprovado que frutas frescas e secas, assim como néctares, são uma boa alternativa aos diuréticos químicos. O elemento químico boro, também encontrado nos damascos, foi recentemente identificado como um dos principais fatores na prevenção da osteoporose, ajudando as mulheres na menopausa a manter seus níveis de estrogênio.
A lista interminável de alimentos e medicamentos notáveis ingredientes de damascos e suas nozes podem ser estendidas ainda mais. Não surpreendentemente, damascos secos, ricos em minerais, macro e micronutrientes, estavam em primeiro lugar na lista de provisões dos astronautas da NASA.
Os damascos são frutas extremamente úteis para o alívio da constipação. Essa propriedade se deve à grande quantidade de fibras que auxilia os processos digestivos e estimula a movimentação intestinal. Além da prisão de ventre, os damascos combatem com sucesso o inchaço, bem como gases desagradáveis nos intestinos, que criam uma sensação de peso e desconforto.
Acredita-se que os damascos tenham excelentes propriedades antiinflamatórias. Por esse motivo, é bom consumir para artrite e gota.
As frutas aliviam a febre alta. Isso se deve à combinação de vitaminas, minerais e valiosos fluidos desintoxicantes na fruta.
De acordo com alguns estudos, os damascos podem aliviar os sintomas de asma e os ataques de asma. Para tanto, recomenda-se o uso de óleo essencial de damasco.
Sem dúvida damascos são alimentos extremamente saudáveis para todas as idades, mas também devem ser deliciosos para fazerem parte integrante da nossa alimentação. Ao contrário de outros tipos de frutas, no entanto, os damascos não conseguem desenvolver seus ingredientes orgânicos após serem colhidos.
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