2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Aviso, também conhecido na Bulgária como Blagoets ou Blagovets, é um dos maiores e mais reverenciados feriados cristãos, que tem sido celebrado desde o século 7 não apenas pelos Ortodoxos Orientais, mas também pela Igreja Católica Romana. É comemorado em 25 de março.
Este é o dia em que a Virgem Maria se dá conta de que concebeu um filho que se chamará Jesus e será reverenciado por todo o povo. Este é também o dia em que, além do Domingo de Ramos, a Igreja Ortodoxa Búlgara permite o consumo de peixe durante o jejum pascal de 50 dias. Isso só acontece se o dia 25 de março não coincidir com a Semana Santa, quando o jejum não pode incluir peixes no cardápio.
A Anunciação não é permitida e realizar quaisquer atividades domésticas, desde que não sejam necessárias. A única exceção é cozinhar, porque em todo feriado cristão deve haver uma mesa festiva.
Portanto, não só pelo tempo livre suficiente, mas também pela própria celebração da festa, a mesa da Anunciação ocupa um lugar central na celebração deste dia luminoso. Depois, além do peixe, são preparadas tradicionalmente tortas, bolos e cebolas e é permitido vinho.
Por isso, se ainda não sabe o que se prepara e ao mesmo tempo quer impressionar os seus entes queridos, oferecemos-lhe 2 receitas de pratos tradicionais extremamente fáceis e ao mesmo tempo muito saborosas, servido na festa sagrada da Anunciação:
Cavala assada com ervas aromáticas
Produtos necessários: 4- 5 cavalas, 6 colheres de azeite, 2 dentes de alho, uns raminhos de tomilho fresco e orégano, o sumo de 1/2 limão, sal e pimenta a gosto.
Método de preparação:
Limpe e lave o peixe e em um pilão esmague o alho junto com todas as outras especiarias. Espalhe essa mistura no peixe e embrulhe cada cavala em papel alumínio. Asse por cerca de 30 minutos a 180 graus em forno pré-aquecido.
Arqueiro rápido com massa pronta
Foto: Dobrinka Petkova
Produtos necessários: 1 kg de massa acabada, 6-7 cebolas, 4 colheres de sopa de óleo, uma pitada de salgado, uma pitada de colorau, sal a gosto.
Método de preparação:
Cebolas em cubos são cozidas em óleo por alguns minutos e temperadas com especiarias. A massa é dividida em 2 partes e a maior parte delas é colocada em papel manteiga, cortado em forma de bandeja para assar.
Puxam-se as pontas da massa, despeja-se o recheio de cebola e deita-se o resto da massa, enrolada em forma de assadeira. A massa de cima deve cobrir totalmente o fundo para que o recheio não saia. O arqueiro assim preparado é assado a 200 graus em um forno pré-aquecido.
Se quiser mais receitas de bolos, veja nossas ofertas de Pão magro com especiarias para a Anunciação e Ribnik para Blagovets.
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Receitas Obrigatórias Com Iogurte Para A Mesa De Verão
O iogurte é um dos alimentos mais úteis. Isso se deve principalmente às bactérias do ácido láctico nele contidas. Seu consumo evita a entrada de substâncias nocivas dos alimentos e do meio ambiente no organismo. Nas receitas de verão, o iogurte está presente em todos os tipos de petiscos, pratos principais e sobremesas.
Mesa Ritual Da Anunciação
Sobre Aviso - uma das festas cristãs mais importantes - na mesa ritual deve estar presente pão feito sem leite e sem ovos, apenas com refrigerante, pois devem ser observados Jejuns de páscoa . Pão refrigerado, preparado para o feriado cristão, é colocado em um prato de cerâmica e coberto com uma toalha vermelha.
Pratos De Peixe Para A Anunciação
A Anunciação pode comer peixes, mesmo que estejam em jejum. Este é um feriado considerado um dos sacramentos cristãos. A festa é chamada de Anunciação, porque então a Virgem Maria compreendeu a boa notícia de que daria à luz o Filho de Deus.
